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여기에 집된장을 약간 넣으면 된장의 구수한 맛이 동태의 비린맛을 완전하게 없애주므로 국물이 탁하지 않고 칼칼하다. 대구지리 재료 대구 1마리, 미나리·쑥갓·무 50g씩, 양파 1/2개, 마늘 3쪽, 청주 1큰술, 대파뿌리 2개, 대 파 1대, 배춧잎 2장, 붉은...

넣어요. 지리라서 개인적으로 소금과 청양고추의 양은 조절을 하시는 것이 좋아요.^^개인의 취향에 맛게... 이렇게 푹 끓이면 위...대구지리탕은 너무 어렵게 생각하면 잘 안되더라구요. 대구탕끓이는법은 그냥 쉽게 대구랑 무 넣고 청양고추 약간 뒤에...

대구탕 맛있게 끓이는 법 대구가 제철이다. 자연산 대구는 약간 비싼 편이지만 두가족이 배불리 먹을수 있으니 3Kg정도에 3만원 주면 살 수 있다. 재래시장은 더 싸고... 대구는 뼈가 억세니 다듬어 달라고 하는것이 좋다. 육수는 굳이 내지 않아도 센 불...

끓이기, 대구탕끓이는법 국, 스지탕 스지 곰시금치 된장국, 시금치 콩나물 된장국 도루묵 요리모음, 도루묵찌개, 도루묵구이...자주먹는 영양식 손으로 빚은 떡국 김굴국, 입에서 바다향기가 납니다 복어지리, 담백하고 시원한맛 쇠고기우거지된장국...