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가격 갈치조림(1인분) 12,000원 중독성200% 매콤달콤한 양념의 코다리찜, 암사동 ‘풍촌코다리네’ ‘풍촌코다리네’는 암사동에 위치하고 있는 코다리찜이 맛있는 곳. 양념이 골고루 잘 베여있어 맛도 좋고 술 한잔하기 좋은 메뉴이다. 김에 밥과 코다리...

가격: 가오리찜(소) 45,000원 생선모듬찜(소) 40,000원 대구뽈찜(소) 40,000원 5. 오직 제주도 갈치와 양념으로 승부하는, 제주 '황해식당 갈치조림' cream_j.1013님 인스타그램 skylove782님 인스타그램 불필요한 각종 해산물을 배제하고 오직 제주산...

40,000원 대구뽈찜(소) 40,000원 4. 나만 알고 싶은 맛집, 부산 '거제집' m.zzzzz.0_0님 인스타그램 m.zzzzz.0_0님 인스타그램 부드러운 생선 살에 빨간 양념이 매력적인 부산 현지인 맛집 부산 '거제집'. 아까모치(금태)찜이 대표 메뉴로 밥과 함께...

갈치조림의 비법은 ... 1,무나 감자 등 부재료에 살짝 밑간을 하여 먼저 익혀 준다 이런 과정없이 바로 넣고 하게 되면 양념이 겉돌 수 밖에 없습니다. 그리고 갈치의 익는 속도와 무가 익는 속도가 다르기 때문에 무가 설익을수도 있고요. 2, 국물의 맛은...