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대구 1박2일 이월드 2024.07.30해당카페글 미리보기
겨우 개구리 주차를 하고 점심을 먹으러 ~~ 여기는 또 어디? 식당마다 대기 순서가 몇십번에 기본 40분 이상이다. 촌놈 대구에 처음와 어리둥절 ~~ 돌고돌아 겨우 대기없는 일시 전문 식당에 대기번호를 입력하고 기다리니 바로 입장~~ 점심을 먹고...
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개구리 요리 2004.02.09해당카페글 미리보기
양념 요리순서: 1, 개구리는 깨끗하게 씻어 논다. 2,양념장을 만든다.큰 그릇에 대파 썬것 마늘 간장 조미료 맛술 물엿 고춧가루를 넣어 잘 섞어 놓는다. 3,넓은 전골 냄비에 쑥갓,대파썬것,버섯, 야채등을 깔고 그 위에 개구리를 놓는다. 4, 그 위에...
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이탤리언 요리의 메뉴판 읽기... 2007.06.24해당카페글 미리보기
파스타. 4 페쉐 Pesci 생선. 밀라노에서는 소고기 발목 부위를 지칭하기도 한다. 과체토 guazzetto 스튜 요리의 일종. 특히 염장 대구, 개구리 요리 등에 사용된다 봉골레 vongole 바지락 조개 오라타 orata 먹도미 → 갑각류 봉골레에 올리브 크러스트...
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잘못 먹으면 큰일! 세계에서 가장 위험한 음식 2025.03.18해당카페글 미리보기
황소개구리의 피부와 내장은 독소를 포함하고 있어 적절한 조리를 거치지 않으면 신장 부전을 일으킬 수 있다. 비살균 우유 ©Shutterstock 비살균 우유에는 살모넬라, 리스테리아, 대장균과 같은 유해 박테리아가 포함될 수 있으며, 식중독을 유발할 위험...
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황석영_입석부근(立石附近) 2025.03.09해당카페글 미리보기
그들이 요리한 자리가 남아 있기도 했다. 산새나 다람쥐의 털이 흐트러져 있고, 그들의 깊숙한 둥지가 헤쳐져 있었다. 지금 이 친구는 먹을 것을 부지런히 찾고 있었다. 한뼘도 못될 바위 끝으로 훌쩍훌쩍 뛰어다녔다. 휘파람을 불어주니까 고개를 들고 코...