카페검색 본문
카페글 본문
-
경상도 토속음식.... 갱시기 국밥을 아시나요 ... ??? 2014.01.16해당카페글 미리보기
경상도 토속음식.... 사전적 의미로... 여러 나물등으로 만든 국에 밥을 같이 넣어 끓인 국밥이라 하는데... 대구에 갱시기 국밥 전문점이 있어 소개해 봅니다 . `곰 비 곰 비' 대략 4년전쯤...포스팅을 했던 집입니다 ... ,500원이 올라... 현재는 5,500...
-
[대구맛집]시원하며 개운한 경상도식 콩나물국밥 `교 동 촌 콩나물 해장국밥` 2014.01.14해당카페글 미리보기
so 합니다 . 위와 같은 글귀...좋습니다 . 경상도식 콩나물 해장국 5,000원 입니다 . 어릴때 부터 먹어오던...대구식~콩나물 국밥은...갱시기 국밥에 가까웠습니다 . 멸치육수에~콩나물...묵은김치,대파등이 들어가는 정도입니다 . 계란이 들어가는 것은...
-
전문가가 전수하는 떡갈비, 김치국밥 등 노하우 배워보자 2014.01.09해당카페글 미리보기
콘셉트 전문가 과정’이 개설되어 전문 외식업을 꿈꾸는 사람에게 좋은 기회가 될 것이다. 갱시기(김치국밥)·김치수제비 조리세미나 대구·경북식 김치국밥인 갱시기는 칼칼하면서도 시원하고 개운한 대표적인 해장 음식으로 조리하기도 간편하고...
-
린네아님과 꽃뜰님을 위하여... 갱시기 <펌> 2010.11.15해당카페글 미리보기
대구머리에 무를 넣고 맑게 끓인 대구뿔국도 시원하여 해장국으로 인기가 있다. 대구 사람들이 좋아하는 대구탕은 뼈가 붙은...넣어 끓인 매운 국을 말한다. 또 경상도 북부지방에서는 '갱식(갱시기)'이라 하여 배추김치를 숭숭 썰어 물을 붓고 김치국을...
-
최원준의 음식 사람 <56> 경북 김천 ‘갱시기’ 2022.11.03해당카페글 미리보기
대표 음식으로 맹활약했음도 부인할 수 없다. 그래서 이 김치국밥을 여러 지방에서 김치국시기, 김치밥국, 갱시기, 갱죽 등 다양...씨 제공 그중 김천을 중심으로 대구, 경북지역에서 주로 먹어오던 갱시기가 대표적이다. 갱시기는 국물이 걸쭉하면서 그...
-
갱시기국수 2008.12.15해당카페글 미리보기
곰비곰비 갱시기국수 명가다. 식은 밥에 묵은 김치 속을 털어내고 송송 썰어 끓이는 김치국밥을 경상도에서는 '갱시기'혹은'갱국'이라고 한다. 대구시 수성구 범어네거리에서 수성교 방향 우리은행과 대구은행 중간도로 300m지점에 있는 곰비곰비에서는...
-
모전리🍖쪽쪽갈비🍖입니다 2024.01.29해당카페글 미리보기
무한리필 인거 아시죠??😘 식사류중 술안주로 일번 갱시기(김치국밥에 면이랑 국수 떡넣고. 푹~~끓인죽) 요즘날씨 이거에 소주가...소면 냄비라면 추억의 도시락 배달.포장 됩니다^^ 배민에는 "대구 쪽쪽 갈비"로 주문 해주세요♡ 가게앞 공터에 주차공간도...
-
전국 국밥 자랑 2022.10.14해당카페글 미리보기
5일장으로 대구 약령시장, 안동장과 함께 경북의 3대 시장 중 하나에 속했다. 옛말에 ‘잘 가는 말도 영천장, 못 가는 말도...채워주는 주막이 많았다. 이때 소 머리와 사골을 푹 끓여낸 국밥집이 성시를 이루었고 재료 수급 또한 용이해 지금까지도 골목...
-
알싸하고 쌉싸래한 그 맛, 전국 소주 2023.10.14해당카페글 미리보기
소주는 대구와 경북 지경의 자도주로 52.9%로 과반을 점하고 있다.(2015년 3월 기준) (왼쪽 위부터) 황태해장국, 황태찜, 과메기, 대게, 고래고기, 물회, 참문어, 장바우감자탕, 갱시기 /월간산, 조선 DB 좋은데이 무학이 2006년 출시한 소주 '좋은데이'는...
-
덕유산 태극종주 첫 개통산행기 2009.02.10해당카페글 미리보기
북대구에서 모두 조인하기로 한다 4시에 기상을 하고 이것저것 준비를 하니 4시30분이다 출발을 할려고 하니 방장님 전화오신다 벌써 불심님과 희야님 도착해 있으시다고...마이 똥차 밟기시작한다 ㅎㅎㅎ 또 퍼지진 않겠지? 정확히 5시에 도착하여 방장님...