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마음속으로 인사를 드리고 나는 목사님과 함께 대구 가는 버스에 몸을 실었다..대구 국수 공장에 도착하니 목사님은 국수 공장 사장님께 인사하고 나는 그날부터 국수 공장에서 일을 하게 되었다. 국수 공장에는 사장님 내외와 아들 두 명 어린 딸 두 명과...

무렵 공장에서 일을 마치고 감방으로 들어갈 때면 한증막에 들어가는 것과 같다고 했습니다. 노숙하는 우리 손님들과 감옥에...점이 고맙기 그지없습니다. 어려운 시절인데도 불구하고 민들레국수집을 도와주시는 모든 은인께 깊이 감사드립니다...

있었다 대구와 양산, 김해 혹은 영등포에서 빡빡 깎은 그대 머리를 대했을 때 우리는 깔깔 웃었다 그게 나에 대한 그대의 면책은 아니었다 면책이었다 그러나 그와 같은 경계가 나의 에펜네, 새끼들, 그리고 그대와 나의 어머님, 지금도 해남에서 땅에 코...

생기고 있는데 집에서 자주 먹던 음식이어서 그런지 국수집도 그런 직종에 해당이 되는가 봅니다.. 오늘 소개할 열여섯평 국시공장은 요즘 생긴 집은 아니지만 그렇다고 오래전부터 있던 집도 아니지요.. 하여튼 즉석에서 국수를 뽑아서 삶아주는 집으로...

간판상호부터 독특하더군요..... 열여섯평국시공장 053-762-8820 대구시 수성구 황금동 700-1 아서원복개도로 박창우소백산왕...공장은 안 생기겠죠...ㅋㄷㅋㄷ 입구에서 직접에서 냉면처럼 국수를 바로 뽑아내주는 방식이더군요..... 제법 저렴한 가격인...

대표 국수회사들이 대구 지역에 자리를 잡으면서 전국 국수생산량의 절반을 넘기도 했다. 자연건조 방식에서 탈피한 국수공장들이 차츰 대구를 떠났지만, 73년의 역사를 지닌 풍국면은 여전히 대구가 국수 지존임을 알리고 있다. 우리나라에는 지역마다...

우연히 한국인의 밥상을 보게 되었는데 "국수기행" 편을 봤는데 대구가 우리나라에서 국수로 유명한 지역이었네요. 현재 몇개 남아있지 않은 국수공장 중 한곳이 소개 되었는데 어디인지 알고 계신 분은 알려주시면 감사하겠습니다.

잔치국수를 먹을때면.. '아, 쪼오끔 아쉬운데.. 쪼오끔만 더 먹을까??' 하면서 더 먹으면 배터져 죽을거 같아요=_=ㅎ 그 쪼오끔 아쉬울때 멈추는게 맞는데 못멈추겠어요ㅎ <원출처 : 유튭채널 킹푸드>

60다발 씩 포장한 상자가 하루에도 100개 이상씩 팔려나갔다. 주 고객은 안동ㆍ봉화 등지에서 온 도매상들이었다. 당시 대구에는 국수공장이 다섯 개나 있었지만 삼성상회가 만든 별표국수가 값이 비싼ㄷ도 잘 팔렸다. 맛이 훨씬 좋았기 때문이다. 이때...