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ㅎㅎㅎ 이상한데로 빠지는같아 다시 원점으로..ㅋ 꿩고기 좋은건 다들 아시죠.. 모르시면 검색해 보시면 될꺼고..ㅋ 대구에서 꿩고기를 맛 볼 수 있는 곳이 그리 흔하진않습니다.. 마침 아는 형님과 동생 3명이서 함 먹어보자 합의하에 방문했습니다..ㅋ...

대구나경북에꿩고기파는곳좀알려주세요 혹인터넷으로는꿩고기살수있나요 부탁드려요

시작했고, 꿩고기도 적어졌다. 어제 만두 속 에 김치가 전혀 없었고, 예전 맛이 아니지만 신앙처럼 가게 된다. 청옥산(평창군 미탄면)에 있는 '옐로우트리 카페'에 갔다. 카페 앞에서 은행나무 숲을 바라보고 커피를 마실 수 있었다. 숲은 1 만 평위에...

에 대구어피탕(大口魚皮湯)의 조리법이 소개되어 있어 대구 탕 요리의 일면을 엿볼 수는 있다. 대구어피탕은 날 꿩고기를 삶은 물에 대구 껍질, 도라지, 마른 새우가루를 넣고 다시 끓인 요리다. 요즘 우리가 즐겨 먹는 대구탕과는 큰 차이가 있는데...

천연재료와 산초가루, 간장과 참기름으로 만든 양념장을 함께 버무린다. 양념한 채소와 버섯, 꿩고기를 썰어둔 대구껍질 속에 채워 쪄낸다. 여기에다 꿩고기 즙과 밀가루를 섞고 골파를 넣어 맛있게 즙을 낸 누루미를 양념소를 넣은 대구껍질에 두른다. 입...

있다. 꿩고기 맛이 더 좋다는 의미의 일반론 보다는 김박사의 모자른 생각으로는 사는 방식, 라이프 스타일이 한 단계 위로 보고 싶다. 닭은 닭장 안에서 산다. 닭장이 주는 최대의 매력은 모이에 있다. 주인이 주는 모이만 먹으면 굶어죽지 않는다. 먹이...

방전된탓에 어제 대전으로 귀환하기전 밀양에 잠시 들러 꿩고기로 몸보신을 하였습니다 가 가끔씩 가는 꿩농장인데 국물이 국물이 끝내줍니다 ㅎ 밀양에서 대전 올라오는데 동대구까지는 좌석인데 동대구에서 대전까지는 입석인 이상한 기차를 탔습니다...

송시열이 대구 하였다는 ’건양다경‘은 진실인지 의문이다. ’건양(建陽)‘은 1896년부터 1897년 8월, 조선의 연호였다. 따라서 고종 때 ’건양다경‘을 썼다는 설도 있기 때문이다. 물론 건양이란 단어는 오래전부터 사용했던 것으로 보인다. 창덕궁에...