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대구에 도착하니 밤 10시가 다 되었습니다. 뭉티기라는 육회가 유명하다 해서 먹으러 가봅니다. 백합꾸이, 녹양구이 등등. 수성못 근처의 들안길에 찾아갑니다. 워낙 먹을데가 많고 실패할 확률이 적은 편이라 대구에 갈 일 있으면 종종 가는 곳입니다...

대구 녹양구이 jpg. 출처 ♡ 구글 +)추가 맛집올리는타임🔥

대구 초빼이 친구놈 단골집임.. 찌께다시 엄청시래 깔아 줌.. 녹양 모듬이라는 메뉴임.. 육회... 대창구이... 뭉티기... 양지와 오드레기.. 안주가 너무나 훌륭해서 꽐라 됐슴.. 특히 맵싹하게 구워내 불내음이 솔솔 나던 대창구이 짱.. 물론 다른 메뉴들...

유교를 숭상하는 조선시대에 이르러 공자가 회를 먹었기에 아무런 저항감 없이 회를 먹었든 것으로 보인다. 1960년대 대구 향촌동 한 고깃집에서 안주를 제촉하는 손님들에게 급히 뭉텅뭉텅 생고기를 썰어 주면서 시작되었다는 대구만의 생고기(뭉티기)는...