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이는 잘못된 표현입니다. 닭개장의 기원이 되는 음식은 개장국, 즉 보신탕입니다. 개장국에 개고기 대신 소고기[肉]를 넣으면...지역 특화 음식을 축제에서 선보일 예정이다. ―­대구에서 추어탕 맛집으로 유명한 그 식당은 초기에 봄에는 육개장, 여름...

찜닭 , 닭개장 모두 ... 하루에 판매할 소량만을 준비하기 때문에 ... 조금 늦은시간에 가면 ... 헛탕을 칠수도 있다 ... 간만에 ... 맛집이라는 단어를 쓸수있는 집을 포스팅 하는듯 하며 ... 개인적으로는 착한식당이라 불러도 손색없다 생각하는 집이다...

그 살코기만을 이용해 시래기놔 우거지를 넣어.. 된장과 고춧가루를 이용해서 면과 함께 얼큰하게 끓여낸 음식.. 얼마전 진국닭개장 소개한 곳 인근입니다.. 전 주로 혼자 영업 다니다 보니 혼자 밥 먹을 일이 많습니다.. 그래서 제 블로그를 밥집블로그라...

제이슨의 맛집 http://blog.naver.com/jasonbmw/130067181868 <대구맛지도> 1. 해장국 대덕식당 남구 대명 앞산공원 053-656-8111 남구 대명동 2. 곰탕 현풍할매곰탕집 대구 달성 현풍 하 053-611-7570 달성 현풍 하 3. 냉면 박통냉면 053-555-0266 서구...

로터리에서 대구방면으로 직진하다 첫번째 사거리에서 좌회전) 054-434-2522 김천시 용호동 27. 콩나물밥 아남미식당 김천 평화동 054-434-3047 김천시 평화동 28. 삼겹살 불고기 새재 할매집 문경 (새재공원 입구) 054-571-5600 문경 문경 상초 29...

국은 소고기국이다. 그것도 금방 끓여낸것보다 두세번 데워서 무며 대파가 흐물흐물해졌을때를 가장 좋아한다. 소고기국, 닭개장, 김치찌개 등 얼큰한 국물들 사이에서 의외로 내게 사랑받는 국중에 하나가 미역국이다. 소고기가 아닌 북어를 넣고 들깨...

보편화되었다. 대구에서 '대구탕'이라는 이름으로 상업화되었다. 이제는 보신탕은 많이 사라져가고, 육개장이 그 자리를 대신한다. 장례식장에 가면 전용음식으로 장국의 특성을 발휘한다. 육개장은 조선조에 이미 상당히 널리 보편화되었는데, 한자어로는...

번째가 대구의 닭개장, 두번째가 창녕의 수구레국밥, 세번째가 나주곰탕, 네번째가 병천 순대국밥, 다섯번째가 바로 오늘의 주인공인 속초의 '가리국밥'입니다. 가리국밥은 갈비와 양지로 육수를 낸 함흥식 국밥인데, 속초를 들리면 무조건 먹어야할 정도...

장춘닭개장, 우렁이박사(신평면) ㅇ 서산 : 개심사. 해미읍성. 서산마애삼존불. 보원사지. 맛집-해미호떡, 맛이나식당 ㅇ 태안 : 신두리해안사구. 천리포수목원. 만리포해수욕장. 태안해양유물전시관. 맛집-시골밥상, 호호아줌마 ㅇ 보령 : 개화예술공원...