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4월 23일 판매생선 (활뻘낙지(소),생물대구,선어돌돔,예약(토종닭,참골뱅이,닭목살),건조(참돔,가자미,아귀),급냉류,홍어회등) 2024.04.23해당카페글 미리보기
골뱅이,닭목살,홍어회) 등 입니다. 오늘도 찾아주셔서 너무 감사드리구요. 저희 해진이네 활기차게 시작하겠습니다. * 출석체크 및 후기 이벤트 진행중입니다. 공지글 참고하여 많은 참여 부탁드려요~~ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ...
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맛잘알 대구에서 만들어낸 최강 숯불구이 조합 2022.11.30해당카페글 미리보기
쫄깃 부드러운 식감과 마늘 향이 환상이라는 숯불 마늘 산낙지 구이ㅠㅠ 그런데 이때 등장한 모둠 닭갈비..? 양념 닭갈비, 닭 목살, 모래집 세 가지의 종류로 푸짐하게 등장하는데요 그렇습니다.. 맛잘알 대구답게 마늘 산낙지 구이 + 모둠 닭갈비로 숯불...
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포항에서~ 2024.10.15해당카페글 미리보기
하시는 닭껍질~ 맛있네요~~ 어줍잖게 하트 날리지 마라~ 최애안주였음을 증명하는 사진들~ ㅎㅎ 생맥주를 얼마나 많이 먹었으면...줘도 안받는가 봅니다. 시나몬하고 설탕 겁나 뿌린 바나나구이~ 달달허니 좋았습니다. 2차후 타지에서 온 4명은 숙소에서...
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[윤병대의 대구맛집 황금동] 밤새우는닭 - 숯불닭갈비 2017.04.10해당카페글 미리보기
자체가 기술일수도 있다. 그래서 석쇠를 그렇게 만들었을것 같다. 닭목살구이 작업이 힘들어 여간해서는 취급하기 힘든 부위인데...생각하면 체인점으로 가기위한 메뉴로는 부적합한 것일지도 모르겠다. 대구광역시 수성구 황금동 675-1 전화053-764-4593
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] ＜22＞ 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
부산과 대구 등 경상도의 대도시를 중심으로 양계산업이 서서히 태동해 발전하게 된다. 이에 따른 닭의 소비가 늘어나고 외식 산업 또한 발달하면서, 지금의 치킨 산업의 토대를 형성하게 된다. 우리나라의 가축 중 가장 활발하게 음식화했던 식재료는...
![[윤병대의 대구맛집 황금동] 밤새우는닭 - 숯불닭갈비 이미지](https://search1.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/6VsWpQgnClD)
![[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] ＜22＞ 닭 부속 요리 이미지](https://search1.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/2di7Dszppfh)