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자주 먹게 되지는 않네요.. 오늘은 등푸른 생선 무침회를 소개할까 합니다.. 등푸른 생선회는 포항의 울릉천부식당이 유명하지만...로그인 없이 가능한 추천입니다.. 살짝 콕 눌러주세요.. 대구시 북구 노원1가 359번지 053-353-7759 위치는 찾기 쉽습니다...

수성구청 옆 대구여자고등학교로 진입하는 소방도로 우측에 위치한 맛집 '등푸른 생선' 집입니다. 김부장님 사모님 병문안 갔다가 저녁식사를 하러 들린 곳입니다. 하사장님 왈 과거에는 빈자리가 없었는데 요즘은 대구 경기가 어려우서 인지 빈자리가...

대구여고 부근에 두군데 있어요.

시원하다. 등푸른생선회의 메뉴판 가격은 1인분 기준이다. 위의 사진은 3인분 한접시다. 회는 꽁치가 없어 청어와 오징어로 구성되어 있다. 바닥에 미역이 약간 깔리며 실파와 양파가 얻어져 나온다. 양념초장은 미리 뿌려져 나오는게 아니라 먹는이가...

靑魚) : 푸른 색깔이 나므로. 4) 은어 (銀魚) : 은빛이 나므로. 5) 빙어 (氷魚) : 얼음이 녹으면 볼 수 없으므로. 6) 명태 (明太...관북에 살던 임연수라는 사람이 잡았다 해서. 8) 쏘가리 : 등 지느러미 가시가 쏘아서. 9) 방어 (魴魚) : 살찐 물고기라는...

다음 생선회로 먹으면 엄청 부드러운 맛을 낸다. 전라도 지방에서는 집안에 큰 일이 났을 때 홍어, 육회와 함께 빠지지 않는 음식이 이 상어라고 한다. 상어회는 부드럽고 찰지다. 상어회 무침으로 해먹어도 맛이 좋은데 일본인들은 홍어와 같이 암모니아...

덮밥 대구지리 동태찌개 1.양질의 단백질이 풍부 생선은 양질의 단백질을 가지고 있는 식품으로 특히 필수아미노산 (영양학적인...담백한 식품 생선의 지방 함량은 5-10% 정도로 저지방 저칼로리 식품으로 알려져있고, 특히 흰살생선 (조기, 가지미, 병어 등

뿌리면 생선회의 독특한 맛을 느낄수 없다, 더구나 자연산을 고집하지 마라, 구분도 어렵고 값은 3-4배나 높고 영양가는 양식이 높다. 항생제 때문인데 출하 20일전이면 괜찮다. 와인은 흰생선은 백포도주, 붉은 생선은 적포도주가 궁합에 좋다. 광어는...

거제의 푸른바다에서 갓 잡은 싱싱한 생선을 두툼하게 썰어 새콤함 김치와 함께 먹는 맛은 회를 좋아하지 않는 사람이라도 이...더욱 맛있는 생선회 거제도에서는 4계절 싱싱한 생선회를 어디에서든 맛볼 수 있다 하지만 생선회에도 그 최고의 맛을 맛볼...