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대구 서구 원대동 2가 81 358-8409 아범순대 순대(함경도 전통음식) 대구 중구 동인동1가 286-1 425-7911 마당집(갈메기) 잔치국수, 갈메기 대구 중구 삼덕2가 223-3 423-1352 금곡삼계탕 삼계탕, 전기구이 대구 중구 공평동 46-5 424-4449 감포생밀복...

목타는 소리를... 지난 봄. 엣날, 대승불교전국승가회. 시절에 같은 식구로 일했던 스님들이 뿔뿔이 흩어져 있다가 대구 마당집 식당에서 오랜만에 모였을 때 법연은 평소의 그답지 않게 단호한 목소리로 말했다. “피하거나 비껴가지 말고 새로운 각오로...

그래서 이번에는 나도 블로그 형태로 맛집 포스팅을 한번 쓰 본다. 몇일전 친구들과 한 잔 하기위해 내가 찾은 맛집은 대구에 오랫동안 이 갈매기살 한 부위만 팔며 성업을 하고 있는 집이있다. 대구에서 내노라 하는 명사분들이나 수십년 단골들로부터 입...

대구에서 갈매살 전문점으로 역사를 자랑하는 마당집입니다. 간혹 갈매기살을 갈매기고기인줄 잘못 알고 계시는 분이 계시는데 갈매기살은 돼지고기의 한 부위를 가리키는 말로서, 본래는 '간막이살'이 맞는 말입니다. 횡 경막과 간 사이에 붙어 있는 살점...