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참...숙성을 잘시켰다... 이햐... 맛난다... 감탄사 연발입니다 .... 정말... 참~~ 맛있습니다 ^^ 계란말이 , 수제소세지 , 된장라면 , 빙수~ 이렇게 4가지가 이집의 대박 서비스로 나옵니다. 추가주문시 받는 가격이구요... 주인장의 손님에 대한 배려...

가격에 집에서 가족과함께 편안하게 드셔보세요. 막창하면 대구막창이 최고입니다. 다아시죠? 저를 아시는 지인분들 공유한번씩...잡내와 누린내를 제거한 후 과일즙에 장시간 숙성함으로서 식감을 개선하고 막창 고유의 쫄깃함과 부드럽고 고소한맛...

아님 저처럼 동그랗게 자르시면 됩니다, 장에 찍어 먹어 봅니다, 껫잎에도 싸먹어 보고, 겉저리에도 싸먹어 보고 생막창인데도 숙성을 어느정도 잘 하셔서 질감이 너무 질기지도 않고 어느정도 부드러운맛이 납니다, 막창 특유이 고소한맛이 나름 먹을만...

2인분 숙성을 아주 잘해서 그런지 잡내가 거의 느껴지지 않습니다. 식은 걸 다시 익혀 먹을 때도 질긴 맛이 덜합니다. 요렇게...아주머니.. 다음에도 써빙 부탁드려야겠다 싶었습니다^^ 소막창에 대한 결과가 좋아서.. 육우의 등심을 네모나게 썰어서 소금...

초벌구이된 생막창이에요. 솔직히 일부 음식점을 제외하고는 삶은 막창을 공급받아 쓰는 걸로 알고 있기에 대구 복현동쪽 막창은 그다지 좋아하지 않아요. 이 집은 사장님이 직접 생막창 구해다 이곳에서 자체적으로 숙성 및 냄새제거하는거 같고, 전국의...

직사각형 네모를 만들고, 세로로 길게 한번 더 잘랐다가 채썰듯이 쫑쫑 잘라주면 노릇노릇 맛있게 먹을 수 있어요~ (숙)은 숙성 시켰다고 하는데 동그란 터널모양을 그대로 쑥덕쑥덕 잘라놓은 순대모양이랄까? 그런 것이더군요... 다른 막창집들은 후식...

송내역 북부역 광장 건너 둘리공원 로데오거리 시계탑에서 중동대로쪽 30m지점에 위치하고 있는 맛집으로, 대구에서 직송되는 막창과 항아리 된장숙성 갈매기살로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. *가격정보 명품 소막창 1인분(200g):10,000원, 명품...

막창을 구울 수 있어 좋다. 막창 메뉴는 2가지로 수작업으로 손질한 막창을 한번 삶아서 특제 양념으로 숙성한 팔공 막창과...고소함과 바삭거림이 있으니 반반 시켜봐도 좋다. ▶주소: 대구 중구 동성로6길 42-5 ▶전화번호: 053-426-4333 ▶영업...

홍창입죠.. 숙성을 잘 시키셔서 인지..특유의 노린내나 잡내가 거의 없는듯 합니다.. 저지방 고단백의 음식이기도 하여, 골다공...부이들보단 월등히 높아,, 아이들 성장발육에 아주 좋다는.. 막창소스에 콕 찍어서 드셔도 되구요..아래처럼 기름장에...