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구수한 돼지고기 생각이 나서 찾아간 곳입니다... 고기도 고기지만 소주한잔 생각이 더 간절했는지도 모르겠군요..^^.. 맛찬들왕소금구이(053-939-9779)...서변동 월드메르디앙 사거리에 있는곳입니다. 질좋은 돼지고기와 그에 못지않은 소고기로 인근...

이미 대구에서는 맛집으로 매우 유명하고 최근에 해운대에 부산점을 오픈하였지요. 고기육질이 마치 소고기 스테이크처럼 육즙이 풍부하고 아주 단백하고 깊은맛이 나더군요. 새로운 돼지고기의 깊은맛을 느끼고, 또한 그동안 못뵈었던 반가운 우리 회원님...

왕소금구이(!) 설마 소금을 구워 먹는다고 생각하시는 분은 없겠죠? 우리말의 모순을 보는 메뉴 중에 하나다. 역전(前)앞이나 외가(家)집 같이 우리 음식에는 곰탕이나 칼국수 붕어빵 같이 만드는 재료와 전혀 관계없는 이름이 많다. 2011년 여름쯤인가...

라멘, 대구·경북의 따로국밥도 부산 돼지국밥에 알게 모르게 영향을 끼쳤다]고 했다. 2세대는 생계를 넘어 외식업으로 발전한 식당들이다. 돼지 뼈를 우린 뽀얀 국물에 전지·후지 등 저렴한 부위와 순대를 썰어 넣은 스타일이 많다. 1980년대부터 주요...