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조절해도 좋습니다. 마지막에 넣는 미나리와 콩나물은 국물에 시원한 향과 색감을 더해줍니다. 후기 이렇게 제철 생대구로 끓인 매운탕은 시원하고 칼칼한 맛으로 여름철 별미로 제격입니다. 끓이는 방법도 비교적 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있습니다...

신랑에게 얼큰한 매운탕 끓여주려고 대구를 사왔는데요... 양념장 맛있게 만드는 법좀 알려주세요...

맛있게 끓이는 방법 민물 매운탕을 끓이는 확실한 비법을 알려드리겠습니다^^ 끓이기 쉽지않다는 메기매운탕을 비리지않고 아주 맛있게 끓이는 요리법 정말 맛있는 메기매운탕 맛있게 끓여 보세요 전문 매운탕집에가서 먹을려면 50,000원 짜리 입니다 첫...

대구 매운탕이예요~ 지난번 싱싱한 생대구를 2마리 사서, 맑은 대구탕 만들고 남은건 냉동실에 넣어둔게 있었거든요~ 생대구라면...어울리지만, 한번 냉동 시킨거라서 매운탕으로 만들었어요~ 맑은대구탕 끓이는법 http://blog.daum.net/neohyejin/591...

비내리는 봄날의 낭만 대구매운탕 삼면이 바다로 둘러쌓인 한반도는 비단 육지만 금수강산이 아니고 바다도 동과 서 그리고 남쪽의 특징이 다양하다네요. 명태는 동해바다에서 조기는 서해에서 그리고 남해에서는 대구가 대표선수라 명태와 조기는 건조...

요리/레시피] 생대구매운탕 끓이는법. 오늘은 지난번 손질한 생대구를 조리하는법에 대해 알려드리겠ㅆ습니다. 물론 많은분들이...아시고 계시고 또 각자의 독특한 방법으로 요리를 하실텐데요 저는 저만의 방법으로 끓인 매운탕을 소개할까 합니다...

너무 추워요...ㅠㅠ 오늘은 대구를 가지고 맑은대구탕/대구지리를 소개해요.. 남편이 경상도 사람이라.. 매운탕은 항상 빨갛게만...맛이 시원하고 담백한 대구지리탕/대구탕끓이는법/맑은대구탕끓이는방법....시작해볼까요?? 대구지리탕만드는법은 간단...

비내리는 봄날의 낭만 대구매운탕 재료 대구1마리,무150g,백만송이버섯1줌,콩나물2줌, 청양고추3개,홍고추1개,대파,양파1/2개씩,쑥갓, 생강즙,청주 약간씩,조개국물(물)6컵. * 조개국물이나 다시마멸치육수가 없으면 물을 넣어도 됩니다. * 양념장...

하던데 막상 그렇게 해보니 국물이 탁해지고 알 모양도 흐트러졌어요. 대구매운탕 잘 끓이는 방법이 있을까요? A 대구매운탕의 대구는 손질해서 구입할 때 알, 곤이와 대구의 살 등은 따로 분리해서 가져오는 것이 좋아요. 일단 염도가 낮은 소금물로 알과...