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풍국면 등 국수의 대량 생산·소비 지역으로 국수 문화를 선도해왔다. 지역 별로도 안동의 건진국시, 누름국시, 포항의 모리국수 등이 대구의 칼국수 문화와 함께 크게 발달했다. ▮ 칼국수와 대전 대전에서 칼국수와 곧잘 곁들여 먹는다는 수육과 오징어...

해물냄새에 국물이 걸쭉하고 구수하다. 대구·경북지역 국수문화의 특징인 ‘제물국수’ 방식이다. 칼국수처럼 제물에 바로 끓여...마을의 어탕국수와 궤를 같이한다고 볼 수 있다. ‘모리국수’는 일제강점기 즈음하여 영향을 받은 음식일 것이라고...

구룡포 모리국수.....워낙 국수를 좋아해서 그런지 안 먹어본 국수가 없다. 요즘도 자주 국수집을 찾는다. 겨울엔 칼국수 여름엔 잔치국수. 밀가루 음식 먹으면 신목이 올라와 의사가 가급적 먹지 말라는데 그게 잘 안 된다. 일본에 가면 소바는 관동에선...

숲 속 식당을 공개한다. 녹용죽 <녹용식당> 053) 751-8585 / 대구광역시 동구 신천4동 308-5 ■ 이름 모를 식당의 이름 모를...국수의 이름은 바로 "모리국수". 그 어원도 다양한데~ 맛이 좋아 사람들이 무슨 국수냐 물으면 "내도 모린다~"라고 해 모리...

술 대구 아눅 - 뷰 맛 하우웰- 카페 봉대박찜닭 코즈 - 스콘 코그커피 - 밀크티 동아식당 - 이색 국수 후일담 - 술집 송림식당 - 뭉티기 출근길생고기 본점1호 - 주말 뭉티기 울산 오트위트 - 카페 부조화숲 - 양식 함양집 - 물회 덕클 - 중식 수림식당...

때문에 면을 먼저 건져 먹는 것이 좋다. 시원하면서도 걸쭉한 국물 맛이 잘 스며든 면은 1933년 창업한 대구의 풍국면이다. 구룡포 스타일로 모리국수를 즐기고 싶다면 구룡포 막걸리를 곁들여보기를 추천한다. 주문은 2인이 기본이며, 양이 많아 남기기...

맛은 대구 불로막걸리와 흡사합니다....달큰하면서도 시원하고 구수합니다. 막거리 시키면 나오는 미역 꾸다리(마른 미역귀) 와 멸치 입니다....된장은 촌된장으로 만든 쌈장 입니다....아주 맛있네요^^ 김치는 밀폐용기에 담아와서 먹을만큼 김치그릇에...

후 신대구고속도로를 타는 것 보단 구마고속도로로 가기로 합니다.. 찾는 건 그리 어렵지 않군요..ㅎ 도로변 입간판 입니다...ㅎ 식당 입구.. 이렇게 준비를 하는군요.. 건져놓은 국수도 보입니다..ㅎ 메뉴와 가격표...손국수 둘 과 섞어서 작은 걸 주문...

게..좋더라고요! 구우욷! 전에 추천받아 간 모리국수 구룡포에 있습니다. 까꾸네 모리국수 2인에 13000원..와 배 터져죽는줄...집에서 나와 아직도 집에 안갔습니다 ㅎㅎㅎ 일요일 대구원정! 역시 락싸에서 추천받아 산 중화반점 야끼우동!! JMT!!! 저...