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돈가스 대구 수성구 지산동 950-3 053-767-7377 이집의 주력 메뉴인 왕돈가스 입니다. 크기는 아주 커더군요..ㅎㅎ 이층에는 바...일층엔 홍익 돈가스 ... 바는 대부분 밤 장사이고 돈가스는 9시쯤이면 거의 끝나는 형태라 주차장 사용에 문제가 없을듯...

즐겼던 볶음우동이에요. 신랑이나 저나 면종류를 워낙 좋아해서 야식으로 자주 면을 먹게 되는데 매일 똑같이 라면이나 국수를...우동하면 일본식을 많이 생각하실텐데요 제가 사는 대구에선 야끼우동이라고 해서 중국집에서 판답니다. 동네 중국집 메뉴판...

물없는 짬뽕을 갔다 주더라구요 ㅋㅋㅋ 그래서 대구가면 한번씩 먹는 야끼우동을 집에서 만들어볼까하고 시도해봤습니다. 매콤...싶었는데 약간 다른맛도 나고 우동면발을 사용해서 그런지 중국집야끼우동이라기보다 볶음우동이 더 잘어울릴것 같아요...

이 야끼우동의 맛이 퍼져나가, 다른 지역에서는 건짬뽕, 볶음짬뽕등의 이름으로 메뉴판에 오르기도 한다. 야끼우동이라는 음식이 어쨌든 대구에서 시작 또는 발전되었다고 볼 때... 표준화된 맛이 있는 것은 아니나, 그 역사를 볼 때 기본적인 맛의 기준...