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볼테기탕의 추억 2024.02.01해당카페글 미리보기
깨복쟁이 동무가 초대한 마을 요릿집 예전 겨울이면 시식한 기억을 되살려 맛집의 오감만족 시켜준 볼테기탕이다. 사실은 생선 대구머리 부분인데 실체가 아주 큰 생선이었는지 큼직한 툭 배기의 가득 차있다. 예전의 먹었던 입맛은 아니지만 오랜만에 벗...
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(전주맛집) 속풀이 해장에 아주 그만~~ 대구볼테기탕~ 2012.11.07해당카페글 미리보기
7,000원 볼테기탕 대 35,000원? 소 30,000원 볼테기찜 대 35,000원? 소 30,000원 아?구 ?탕?대 50,000원? 소 40,000원 아 구? 찜 대 50,000원? 소 40,000원 볼탕을 시켰는데 음식은 빨리 나왔어요. 야채도 듬뿍 들어갔구요 반찬도 무지 깔끔함 여긴 더...
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나기 성님: 귀걸이 & 물감 성님: 대구 볼테기탕 2001.09.02해당카페글 미리보기
소나기 성님 & 물감 성님 가을 온다구... 벌써부텀 귀뚜라미가 제 방 근처 어디에선가 요란하게 울던디요 전 왜 이렇게 아직도 더운지 모르겠슴다 끈적거려서리... 이러면 안되는 거 알지만서두 ㅋㅋㅎㅎ 맥주를 들이킵니다 물론 냉장고에서 한 이 주 숙성...
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화정동 벧엘교회 건너편 '민속 볼테기탕' 2007.11.23해당카페글 미리보기
화정2동 남부시장입구 민속 볼테기탕-살이 많은 대구볼테기를 이용하여 끓인 탕. 원래 대구는 저지방 고단백으로 탕으로 끓이면 그 맛이 담백하고 시원하여 술마신후 해장국으로 아주 좋다는데.. 이곳에서는 여러가지 재료를 넣은 육수에 대구볼테기를...
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볼테기탕(연향동) 2005.04.06해당카페글 미리보기
대형약국쪽 으로 우회전 하는부근 큰길옆 작은길에서 아파트쪽으로 10미터 들어가면 있는집 대구를 재료로 해서 만든 담백한 탕을 볼테기탕이라 한다 또 대구를 가지고 아꾸찜처럼 만든것을 볼테기찜 이라한다 담백한게 시원한 국물맛이 있다(얼큰한것이...