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강인 대동강으로 이름을 붙였다. 평안도 음식 컨셉으로 제품을 생산하고 원형의 맛 그대로를 유지하려고 노력하고 있다. 특히, 평양식 냉면과 빈대떡, 만두는 45년 이상 된 전통을 가지고 있다. 기후적인 특징상 남한에서 이북냉면의 가장 중요한 동치미의...

<대동강>.. [부제] : 시원한 냉면도 좋지만.. 따뜻한 온반도 굳~~~.. 대구의 전통적인 냉면집을 들자면..서슴없이 3군데 정도를 손에 꼽습니다.. 대동면옥,,부산안면옥,,대동강..이곳들은 각자 업장들마다의 비법에 따라.. 육수들을 우려내어 동치미 국물...

평양냉면...

냉면과 진주 냉면의 대결! 결과는 대구 냉면이 '승'이다. 진주 냉면 맛이 못한 것이 아니라 대구 냉면에 길들은 내 입맛 탓이리라 싶다. 그러니 심판이 공정하지 않을 수 있겠다. 진주 냉면에 미안하지만, 올 여름 내내 봉덕동 대동강 냉면을 찾을 것 같다...

정말 간만에 대동강을 다녀왔네요...겨울이라 냉면을 조금은 멀리 했더니.. 오늘은 왜~왠지 냉면이 땡겨서리 집사람 꼬셔서 다녀왔습니다.. 제가 알기론 대구에서 진정으로 육수를 내어서 냉면을 만드는 집은 아마 서너 군데 정도인걸로.. 대동강,,부산...

약 3시간 50분 소요 강남고속버스터미널(1688-4700)에서 동대구고속버스터미널까지 약 20분 간격으로 운행, 약 3시간 40분 소요...동대구역 : KTX 수시 운행, 2시간 소요 2.맛집 대동강 : 남구 봉덕동 / 냉면 / 053-471-3379 미성당 : 중구 남산4동 / 납작...

초계탕 초계무침 아바이순대 곱창전골까지 (이걸 다 먹는다는 거 아닌 건 아시죠?) 거기다 질좋은 생고기 장소:대구은행봉덕동지점앞 대동강(아래 지도 참조) 영대사거리에서 봉덕시장방향-> 봉덕시장 사거리에서 우회전 수성구에서 중동교 지나오면서...

일전에 냉면으로 몇번 포스팅한...대동강(053-471-3379)입니다... 대구에선..귀한 이북음식을 맛볼수있는 몇 안되는 집입니다....^^ 매번 냉면 먹으러 가다가... 이번엔...갈비탕(5000원)과 온반(5000원)으로.... 갈비탕은..국물 괜찮은편입니다.... 다만...

구석구석 숨어있는...만두집 하나하나 찾아 가볼 생각입니다.....차근차근 시간될마다 세창만두 053-427-7772 대구 남구 봉덕2동 929-34 대동강근처...봉덕교회길건너편 만두가격대가 3000원 왕만두라고 말하기엔 다소 작은크기 만두소는 제법 실하게...