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봉덕시장 돼지골목 삼정식당 순대국밥 2024.06.22해당카페글 미리보기
비계를 벗겨내고 사용합니다. 껄끔하게 차려나온 밑반찬에 담혀져 나온 돼지 귀는 오돌뼈가 있어 식감이 좋고 대구 돼지국밥에는 양파간장절임이 꼭 나옵니다. 봉덕시장 돼지국밥의 가장 큰 특징은 된장과 다데기(양념장)를 얹어서 내 줍니다. 돼지머리를...
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[음식탐방] 봉덕시장 청도손칼국수 2024.10.22해당카페글 미리보기
봉덕시장엔 돼지국밥 먹으러 가지만 워낙 주차하기가 힘들어 자주 가지는 못한다. 그런데 지인이 연락이 왔다. 줄서서 먹는 칼국수집이 있다고 같이 가자는 것이다. 밥값은 원래 가자는 인간이 낸다는 불문율이 있는 우리나라에서 내가 좋아하는 칼국수를...
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대구 월배시장맛집 미성꿀꿀이 돼지국밥 2023.08.19해당카페글 미리보기
[카카오맵] 미성꿀꿀이 대구 달서구 월배로22길 7 (진천동) 미성꿀꿀이 대구 달서구 월배로22길 7 map.kakao.com 고기양도 괜찮네요 국은 살코기시켰어요
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봉덕시장 "청도국밥"을 갔어요 2024.03.29해당카페글 미리보기
동대구역에서 대영학원으로 오면서, 신천대로를 달려 봉덕시장에 가니, 점심시간이 마칠때라서, 도로에 군데 자리가 보여, 주차하고 "청도식당"에 갔읍니다, 돼지국밥을 시켜놓고보니,돼지국밥은 토렴식이라 취소하고,따로국밥으로 바꾸어 시키니,제순서가...
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서남신시장=30년 넘게 족발거리 명성... 대구 넘어 전국구 맛거리로 부상 2022.11.29해당카페글 미리보기
시장마다 시장을 대표하는 음식들이 있다. 봉덕시장에 돼지국밥, 현풍도깨비시장에 수구레국밥, 청도 풍각시장에 소머리국밥...집이 수도 없이 성업하고 있지만 서남신시장이 유독 인기를 끄는 이유는 대구 토종 족발의 출발지라는 상징성과 30년 넘게...