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대구 떡모임이야기~호박송편 2006.07.21해당카페글 미리보기
무관.. 7. 소에다가 설탕을 넣어 섞어준다. (거피량의 1/4) (모양만들기) 1. 반죽을 골프공정의 크기로 떼어내어 동글게 빚은후 눌러준다. 2. 소를 적당하게 넣어준다. 3. 반죽을 오므려서 예쁘게 굴려준다. 4. 둥글게 된 모양에 젓가락이나 요지를 이용해...
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대구 떡 잘하는 곳 2011.05.18해당카페글 미리보기
예단 들어갈 때 떡 할려고 합니다. 어른들 입맞게 맞게 맛있게 잘하는 집 아시면 공유해요~~~~~*^^* 빚은, 떡보의 하루 밖에 아는 집이 없는데요... 요런데 말고 개인이 하는 따끈따근한 떡집 추천좀 해주세용~^^*
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1월 31일(금) 설 연휴 미치고, 일상 복귀하면서 '가래떡' 이야기 2025.01.31해당카페글 미리보기
부부가 빚은 만두로 떡만두국을 해 먹었는데 이때 즈음 많이 해 먹었다. 냉동실에 보관한 가래떡을 꺼내 프라이팬에 구웠다. 겉...겉바속쫀의 가래떡구이가 완성됐다. 커피 한잔을 내려 떡을 꿀에 찍어 어울는데 제법 잘 어울리는 조합이다. 가래떡은 물...
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김동인_어머니 2025.02.27해당카페글 미리보기
없었으니 빚은 없었지만, 남기고 간 것이라는 것은 솥 나부랭이와 부엌 물건 두세 가지, 해진 옷 두세 벌밖에는 아무것도 없는 씻은 듯한 가난한 살림에, 이 집안의 큰 기둥 어머니까지 넘어진 것이다. 그러나 갓 나서부터 여유라는 것을 모르고 지낸 곰네...
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오쟁이 2025.02.27해당카페글 미리보기
넣고 빚은 뒤에 콩고물을 만든 떡으로 본래는 황해도 지방의 음식인데 제주도에서 는 차좁쌀로 비슷하게 만들어 오메기떡이라 한다. 또 문어를 말릴 때 대가리를 평평하게 늘어뜨리기 위해 소의 코뚜레처럼 꼬장카리를 끼우는 것을 오쟁이라 한다. 문어는...
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113/ 5천50만원짜리 술, 해창 대장경 2025.02.18해당카페글 미리보기
강남점·대구점에서 단독 출시했다. 해창 막걸리는 정용진 신세계그룹 회장님이 극찬한 술이란다. 이 세트는 2천50만원으로 책정된 82도 해창 대장경(750㎖) 1병과 3천만 원에 달하는 24K 금잔(50돈)으로 구성되었다. 대표님은 "100년 역사를 담은 '해창...
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한국산악시조대전 후음(산의 아들) 61~80 20수/반산 한상철 2025.02.13해당카페글 미리보기
1,167m); 대구광역시 동구, 경북 영천. 일명 미타봉(彌陀峰)이라 한다. 하늘이 허락한 팔공산 최고의 전망대이다. 주봉인 비로봉(1,193m, 군부대)과 400m 거리 밖에 안 된다. 주봉 밑으로는 고려시대에 다듬은 전체높이 6m에 달하는 거대한 마애석불이...
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9월 15일 일요일 壬午일---나를 지금 행복하게 하는 5가지 2024.09.16해당카페글 미리보기
손으로 빚은 후 입화산에서 따온 솔잎을 깔고 쪘습니다. 솔잎 향은 나지 않지만 그래서 솔잎을 깔고 한 전통 수제 송편입니다. 하루 종일 송편을 빚는 불자님들이 대단하십니다. 반죽은 제가 했습니다. 바쁘신 가운데 오셔서 빚어주시고 쪄서 통에 넣어...
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양산 운하도예의 '흙으로 빚은 4월의 노래' 2012.04.30해당카페글 미리보기
마시고, 떡도 좀 먹었습니다. 아직 모르쇠님은 도착하질 않았습니다. 잘못 찾아, 저 윗쪽 도자기공원으로 가셨다고 전화가 오네요. 곧 내려오실 겁니다. ^^* 아, 구경도 좋지만 갖고 싶은 것들도 사실은 있네요. 장작가마 작품들이라 세트 가격은...
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3000배-하 / 최호승 기자의 수행현장 체험기 2024.05.27해당카페글 미리보기
절수행이 빚은 환희를 잊지 못했다. 서비스업에 종사한 그는 웃는 얼굴과 달리 속은 스트레스로 멍들어 갔다. 감정통제가 어려웠다. 심장이 빠르게 뛰면 상기돼 죽을 것만 같았다. 과민성대장염도 겹쳐 1년에 두 차례는 응급실로 실려 갔다. 약을 먹어도...