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가재 crayfish 고등어 mackerel 굴 oyster 꽁치 saury 꽃게 blue crab 날치 flying fish 농어 bass 다랑어(참치) tuna 대구 cod 도미 bream ; red snapper 망둥어 goby ; mudskipper 메기 catfish 멸치 anchovy 문어 octopus 미꾸라지 loach ; mudfish...

는 ‘생선의 왕’이다. 입이 커서 대구다. 머리통도 큼지막해서 ‘대두어(大頭魚)’라고 불린다. 볼때기 살도 두툼하다. ‘뽈찜, 뽈탕’이 나올 수 있는 까닭이다. 목도 굵어서 ‘목살 찜’까지 있다. 입이 크면 먹성이 좋다. 평소에도 하마 같은 입을...

하필 생선 대구를 먹는건지에 대해 나는 오래전부터 의아해했다. 그래서 지금부터 그 이야기를 해보고자 한다. 크리스마스를 경축하게 된 것은 대략 6세기말경부터이고 그 이전에는 기독교의 가장 큰 축일은 부활절이 유일했다고 한다. 중세시대(5세기...

일어나서 영어회화학원에 다녀와서 또 반복적인 일상이 시작되던 어느날!!! 수영장에 가서 수영을 하는데 회원들 중에서. 그나마 몸이 조금 더 날렵하고 자세가 좋았는지 수영강사가 나를 20명 중 제일 선두에 세워서 수영강습을 하는데 그날은 왼쪽...

고기는 생선만 먹는 채식주의자)으로, 동물보호와 권리향상(특히 개)을 위해 힘을 쓰고 있으며, 관련기관에 수 차례 기부를 하기도 했다. 그녀는 아동관련기관과, 그 외 여러방면에 기부를 꾸준히 하고 있기도 하다. 조수미는 성대 보호를 위해 매운 음식...

영생고보에 영어 교사로 부임한다. 이때 학생들의 문예활동을 지도했다고 한다. 백석에 대해 이야기하다 보면 몇몇 여성의 이야기를 빼놓을 수가 없다. 함흥에 있을 때는 소설가인 한설야, 시인 김동명 등과 관계가 있었다고 알려져 있지만 그들과는 특별...

되는 대구나 명태 등을 따라 회유한다. 유영 수층의 수온 범위는 4∼15℃이다. 주로 저층 트롤어업에 의해 어획된다. 간에서부터 고기까지 모든 부분이 식용으로 이용되며 특히 간에서는 좋은 품질의 간유를 얻을 수 있다. 조선시대, 정약전을 비롯한...

못했다.대구분의 매스컴 등은 여전히 친민주 일색이고 보수는 냉소관망한다.개딸 등 좌경여론 리더들은 최고의 여론전성기를...야권을 꼼짝못하게 쥐는 능력의 소유자다.내달에 영어의 몸이 될 것인데 천연덕스레 국정에 참여하는 배짱을 보인다.이대로...

건 대구에서 홍어삼합 사 먹는 것보다 어려운 일이다. 중국 음식은 지역에 따라 크게 광둥(廣東)‧산둥(山东)‧쓰촨(四川)‧장쑤(江苏) 네 개로 나뉜다. 이른바 ‘중국 4대 요리’다. 광둥 요리 : 중국 남부 지방의 요리. 홍콩 요리가 여기에서 기원했다...