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[대구] 태미로 훠궈(火鍋) 전문점 - 중국식 샤브샤브 2006.04.01해당카페글 미리보기
샤브샤브는 육수가 깔끔하고 투명한 데 반해 훠궈는 독특한 재료를 많이 써 진한 편이다. 중국여행을 하게 되면 어느 지역을 가던지 한 끼 정도는 '훠궈'가 나온다. 이미 전국에 100여개 식당이 성업할 정도로 폭발적인 인기 를 끌고 있다. 매콤한 요리를...
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우리나라에 오직 대구에만 있는 따로삼계탕 [대구/들안길/금산삼계탕] 2012.12.03해당카페글 미리보기
먹고.. 샤브 해먹을때 넣는 육수.. 육수.. 누가 떠오른다는요..ㅋㅋ 제 기준에 육수가 아주 쪼매 간이 쎈듯..^^;; 이건이 바로 따로 삼계탕의 주요 음식입니다..ㅎㅎㅎ 여러 채소와 관자.. 어묵..꽃게..소고기..만두..장어..유부..칼국수..새우 등등 ㅎㅎ...
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대구샤브샤브 2009.03.23해당카페글 미리보기
우리나라에서는 주로 미국,소련,중국등지에서 3월경에 수입한다. 대구는 알,정낭,아가미,머리등 모든부위가 조리가능하며 대구탕,대구뽈찜등이 유명하다 1 뼈를 제거한 대구몸통을 포를 얇게뜬후 접시에 담아둔다 (시장에서 포를 구입할 수 있다). 2...
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[윤병대의 대구맛집 신암동] 뱃머리횟집 - 하모(갯장어) 샤브샤브 2017.06.14해당카페글 미리보기
우리나라 분들이 잘 먹지 못했든 하모는 이제 여름철 제철음식으로 전국민의 사랑을 받고있다. 겨울이면 대방어로 유명한 이 집은 사계절 제철 식재료를 선보이며 고정고객 확보로 확실한 번성점으로 성장하고 있다. 밑반찬은 겨울철이마 별반 바뀐것이 눈...
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정기답사[무지개 건너 반야용선을 타고] 2024.09.10 - 여수, 임실 2024.10.04해당카페글 미리보기
샤브샤브와 떡갈비가 주 메뉴였는데 식후의 호박 식혜와 원두커피, 주인의 친절함까지👍 3) 임실 진구사지 임실 하면 치~~즈만...모습도 좋고...관리가 잘 되고 있는듯. 그리고 만난 우리나라 여섯개뿐인 고복형(장구모양) 석등 여섯개 모두 우리 답사에서...