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[대구 남구/봉덕시장] 대림회초밥 .... 민어 2009.09.04해당카페글 미리보기
속살이 많아서 요거 아주 잘먹었네요... 사진이 흔들려서 제대로 못보여드리는 게 좀 아쉽네요... 일반 횟집에서 그것도 대구에서 맛보기 힘든 민어 손질을 해주신 대림회초밥 사장님과 재료 공수를 직접 담당하셔서 고생하신 준팔근팔님께 감사드립니다...
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[대구 남구/봉덕시장 내] 대림회초밥 .... 하모유비끼, 모듬회 외 2009.07.09해당카페글 미리보기
애들이 회먹고 싶다더군요... 봉덕시장 대림회초밥으로... 하모가 수족관을 채우고 있습니다. 다른 횟감들은 홀 안 수족관에... 맛나죠^^ 버섯이 기본이 된... 애들 때문에 하모와 일반횟감을 섞었습니다. 모듬회용 야채 유비끼용 하모 저번보다 씨알이...
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[대구맛집 봉덕시장] 대림회초밥 - 주방장코스 계절별 회 2014.11.16해당카페글 미리보기
봉덕시장에서 출발해 지금의 자리로 오기까지 그 사연을 내가 다 적을수는 없다. 인터넷에 워낙 많은 글이 있으니 검색을 통해 확인 가능하니까..... 요즘 인터넷에 소개되는 맛집 정보의 홍수 때문에 소비자들이 많이들 헷갈려 하고 있다. 소위 말하는...
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대구참치 [싱싱참치] 일본 츠키지 수산시장내 유명한 초밥집.... 일본은 이렇네요 2010.10.26해당카페글 미리보기
츠키지 시장을 다녀왔습니다 혹시나 일본가실일이 있으시거든 한번 들려서 드셔보시면 한국과의 차이를 느끼실수있을것 같아요 1.스시일번지 24시간 영업하던군요 밑에 메뉴는 한화로 30,000원정도 한국에서 일식주방일을 한다고하니 적신2점은 써비스로...
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[대구맛집/조선회초밥] 입에서 착착 감기는 조선호텔 일식조리사의 칼맛 2011.03.02해당카페글 미리보기
대곡시장내에 위치하고 있습니다.. 식당 앞에 도착하니 규모는 그리 크지않내요.. 마침 식당 앞에 자리가 있어서 주차하고 들어...일동 사진.. 조선호텔에서 근무하셔서 상호를 조선회초밥으로 정한것 같습니다..^^ 이곳 사장님이 서울 조선호텔 일식부...
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[대구 남구/봉덕시장 안] 대림회초밥.....병어회 2009.09.29해당카페글 미리보기
대림횟집 병어회입니다. 처음 병어 먹은게...전주 막걸리 집에서 곁음식으로 나오는 냉동병어회였는데.. 시긴하게도 제 입에는 참 맛나게 느껴지더군요.. 여수에서 생 병어회를 먹고는 처음인 듯 합니다.. 얼핏 전어 모양새인데 색이 옅은 모습입니다...
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대구지역 출장 3탄 - (대구 골목투어 및 대구막창, 종로초밥) 2015.08.29해당카페글 미리보기
규모의 시장이라고 하네요.. 박물관을 들러 봤습니다. 볼거리가 많네요.. 5000원 내고.. 족탕으로 피로를 풀고... 정말 좋더군요.. 혹시 대구로 골목 투어 오시면 .. 꼭 들르셔서 족탕으로 잠시 쉬었다가 움직이세요.. 대구 화교 소학교도 들러봤습니다...
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등업기념으로..ㅎㅎㅎ....세상에 이런 조개가 있다니!!! [대구/봉덕동/대림회초밥] 2010.12.29해당카페글 미리보기
오묘하도다.. 대구에서 이런 조개 맛을 보다니..ㅎㅎㅎ 대게.. 요즘 맛난 놈입니다.. 비싸서 잘 먹기 힘든 놈이죠..^^ 그렇게...ㅎㅎ 소라 진짜 좋아합니다.. 어릴적 어머니따라 시내 교동시장에서 먹던 백소라 맛을 못 잊어 지금까지 좋아합니다.. 데코도...
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제주자연산 능성어 풀코스(?) 요리.......대구 대림회초밥 2010.02.16해당카페글 미리보기
제가 대구에 살면서 계절별 횟감을 접해보는 곳이 딱 한군데 있습니다.. 남구 봉덕동 대림회초밥이라는 곳입니다.. 제 블로그에 몇차례 올렸으나 같은 포스팅은 없습니다.. 그리고 이집은 화학조미료를 안쓰기때문에 국물종류가 약간 심심하나 건강엔...
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[대구맛집ㅣ호산동] '다미회초밥' ㅣ 일식전문점 2009.04.17해당카페글 미리보기
주네요. 시장에서 500원이면 한 아름 손에 쥐고 와서 살짝 간장에 버무려 드시면 딱 좋습니다. 어머님이 밥에 비벼서 고추장과 함께 자주 비벼주시거든요. 꼬들꼬들한 해산물 3종이 눈을 즐겁게 해주네요. 늘 인기 있는 메로구이 조림~ 소스에 잘 찍어서...