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11월 25일(월) '방어'의 계절이 왔다 2024.11.25해당카페글 미리보기
살 생선인 방어엔 히스티딘이 다량 함유 됬다. 이 성분은 오래 숙성할수록 식중독을 유발하는 물질로 바뀌는 데 히스티딘은 히스타민 생성 균이 생성하는 효소에 의해 히스타민이 되고, 히스타민을 100mg이상 섭취하며는 식중독에 걸린다. 방어를 먹을 땐...
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파킨슨26년간의체험사례ㅡ마지막수정ㅡ 2024.11.15해당카페글 미리보기
원이면 대구 집까지 가실 수 있는데 오십만원이 아까워 걷지도 못하시는 친정엄마께도 오십만원이 아까워서 고속버스를 타고 가시게 했던 것이 두분께 극락세계에 가신 다음에야 내가 딸로써 부모님께 불효했다는 생각에 가슴이 아프다. 이제 볼 수도 없고...
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국물 한 모금에 속이 저절로 풀리는 매운탕 맛집 BEST5 2024.11.18해당카페글 미리보기
오른 생선을 넣어 끓인 매운탕은 술 안주로도, 밥 반찬으로도 제격. 어떤 재료가 들어가느냐에 따라서 다른 이름이 붙는 매운탕의 매력에 빠질 때가 왔다. 깊고 진한 맛에 반하는 매운탕 맛집 BEST5. 1. 끓일수록 진국인 이 곳, 민물 매운탕 본연의 맛...
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메인 재료에 따라서 각양각색의 모습으로 변하는 전 맛집 BEST5 2024.11.10해당카페글 미리보기
위치: 대구 서구 달서로 74 ▲영업시간: 매일 10:30-23:00 ▲가격: 빈대떡한접시 10,000원 동동주 5,000원 2. 따끈한 전에...구워 두 차례로 나눠 제공된다. 두부, 버섯, 동그랑땡, 깻잎, 생선 등 여러 종류의 전을 한 번에 맛볼 수 있어 골라 먹는...
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2024년 10월 30일 수요일 매경이 전하는 세상의 지식 2024.10.30해당카페글 미리보기
6일 대구 한 의과대학 강의실에 의사 가운과 국가고시를 위한 서적이 놓여 있다. [연합뉴스 자료사진. 재판매 및 DB 금지] ◇이주호, 대학총장 간담회서 '복귀전제 휴학' 철회…학계 등 압박에 입장 선회 ◇대학총장들 "내년 학사 정상화 공감대…학생...