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[2025. 1. 11. 토.]-[2025년 부산 돼지국밥 베스트 10]-[조선일보 아무튼주말 기사] 2025.01.12해당카페글 미리보기
라멘, 대구·경북의 따로국밥도 부산 돼지국밥에 알게 모르게 영향을 끼쳤다]고 했다. 2세대는 생계를 넘어 외식업으로 발전한 식당들이다. 돼지 뼈를 우린 뽀얀 국물에 전지·후지 등 저렴한 부위와 순대를 썰어 넣은 스타일이 많다. 1980년대부터 주요...
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[대구/동구/신암동] 뚱이 {꿀꿀이식당:돼지or순대국밥} 방문기 2006.10.14해당카페글 미리보기
한잔 할때만 갔었지만... 대구에 26년간살면서 시장안까지는 가본적이 없습니다 어둑어둑한 제례시장 너무 정감갑니다. 간단히...맛이 괜찮은집인가보다 생각하며 얼른 들어가서 한자리 차지 했습니다 이모는 돼지(따로)국밥, 전 순대(따로)국밥을 (각...
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대구 고향 돼지 국밥 2022.11.15해당카페글 미리보기
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나의 기차여행 2025.02.10해당카페글 미리보기
온 고향 대청호로 가기위해 긴 더듬이를 세우고 거리측정을 한다. 초입에 난전을 연 팔십다섯 이빨빠진 꼬부랑 할머니. 돈 셈은 나보다 고수다. 하면 되는 구나라고 생각해본다. 산골마을에서 마을사람들이 채취한 갖가지 산약초를 판매해주고 유통마진이...
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46년만에 방문한 내고향 부산의 16일 기록 2024.12.19해당카페글 미리보기
도움으로 대구의 계명대학교 1회 입학생으로 들어가게 되었고 졸업후 신학공부를 하셨고 목사가 되셨습니다. 1960년에 목사안수를 받으시고 첫 목회지로 을릉도로 가시게 되었는데 그곳에서의 체험이 저에게 큰 감명을 주었고 저는 평생 아버지를 존경...
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산도 거울처럼 닦아야 빛이 나더라! - 안동시 주변 작은 산 둘러 보기~ 2024.12.20해당카페글 미리보기
원래 고향이 안동 도산이니더!~ 국사봉 미태~ 이런 저런 이바구를 하다보이 20분이 훌쩍 지나뿐다!~ 아참!~ 여는 정상석도 있시 인물화나 하나 박고 가자!~ 함 박아줄래요?~ 아 그라지요 뭐~ 내가 박는데는 이력이 있니더!~ 포즈를 요래 해보소~ 거는...
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곡송 국민학교 2024.12.14해당카페글 미리보기
장사, 국밥장사, 뽑기, 가판상점들, 솜사탕 장수, 풍선 장수,빵! 소리내어 부는 날라리 장사 등 장사들이 운동장 가에 돌아 가면서 빽빽히 진을 친다. 운동회도 재미 있지만 부모님 쫄라서 5원, 십원 타가지고 나름대로 사먹는 재미가 더 즐거웠지. 남 사...
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[맛집 기행] 연말 속풀이는 해장국 한 그릇으로! 2024.12.13해당카페글 미리보기
소, 돼지, 양을 잡아 생고기와 내장, 선지 등을 제사상에 올렸는데, 제사를 지 내고 난 음식을 이용해 국을 끓여 먹던 것이 선짓국의 시초다. 신선한 선지에는 철분을 비롯한 영양분이 풍부하게 들어 있고, 소화 흡수가 잘된다. 청담동 새벽집 (1995...
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🖐 아침에 해야할 일 2024.10.27해당카페글 미리보기
적에, 대구에 있던 누나로부터, 졸업 증명서 한 통이 급히 필요하니, 하루라도 빨리 우편으로 보내달라는 연락을 받았습니다. 그때가 겨울 방학 때였습니다. 아침 첫 기차를 타고, 우보역에 내려서, 의흥이라는 곳에 있는 학교까지 비포장길 십오리를...