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있어요^^ 대구에서 돼지국밥하면 남부정류장부근과 용산동 지하도밑에 집이 유명하다고하더군요 전 어디 맛있다고 하는 집이면 다가보는데 제가 소개하는 이식당이 그중에선 최고더군요 깔끔하게 차려진 일인상입니다. 고기 보이시죠? 돼지머리를 사용하지...

시장입니다. 대구 시장통 국밥 가격입니다. 인천은 시장통 순대국밥집.. 다 6천원 이상입니다. 내가 가끔 다니는 계산동 옛날 돼지국밥은 5천원이라는 좋은 가격으로 선전하고있습니다. 그 집도 곧 오르지 않을까 싶습니다. 오백원..천원차이.. 별거...

있을까? 옛날에는 사람들이 이 부위를 살코기로 제대로 쳐주지 않아서 '등겹살'이나 '등잡육'이라 부르기도 하고 돼지의 등껍질 가까이 붙어 있는 살이라 하여 '(등)가에 붙은 살'이라 말하던 것이 여러 사람들의 입에 오르내리는 동안 자연스레 '가 붙은...

추정된다. 대구의 돼지국밥 문화는 봉덕시장식 돼지머리국밥과 명덕시장식 꾸미와 고명 없는 국밥에 대구의 독특한 음식문화인...뼈를 사용하는 탓에 국물이 탁하다. 경상도식 돼지국밥은 사상버스터미널과 옛날 부산 서부터미널이 있던 범일동 평화도매...