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대구무침회골목에서 만난 반고개무침회의 정석...푸른회식당 2012.01.29해당카페글 미리보기
데친 오징어와 논고등,소라..그리고 각종 야채로 버무린 대구의 맛이다. 예전에는 결혼식에 빠지지 않는 단골메뉴였다. 한점을 들어 상추와 깻잎에 싸 먹으면...ㅎ 푸른회식당에 오면 반드시 찾게 되는 가오리찜이다. 얼큰하고 매운맛... 톡 쏘는 맛이...
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푸른회식당 2024.02.02해당카페글 미리보기
https://blog.naver.com/sksms0807/223115129370 대구 무침회골목 오징어무침회 맛집 푸른회식당 택배 가능 안녕하세요~ 레몬🍋입니다 ^^ 인플루언서 춈미님이 스토리에 무침회 사진을 올려주셨고 너무 맛있어 보였... blog.naver.com
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무침회 2016.04.25해당카페글 미리보기
대구에는 무침회 골목이라고 있다 뭐 대단한 골목은 아님. 무침회라고 해서 첨엔 진짜 회인가 싶었는데 실상은 오징어 소라 우렁 정도...ㅋㅋ 작은거 하나 포장해서 소면 삶아서 냠냠 feat. 알밤막걸리
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <5> 길 위 섞이고 곁들어진 음식들 2024.08.29해당카페글 미리보기
거리 골목에는 노포들이 길게 줄지어 군것질 음식을 파는데, 특이한 점은 모두 파전에 오징어무침을 곁들여 먹는다는 것이다. 이렇게 곁들여 먹는 것을 부산 사람들은 ‘붙여서 먹는다’고 한다. 다다익선(多多益善), ‘맛있는 것에 맛있는 것을 곁들이면...
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[내당동]대구10味에 왜 이런 음식이?? 반고개무침회, 그러다가 중독된다! ::의성무침회:: 2017.01.18해당카페글 미리보기
대왕오징어 정도만 돼도 강한 양념 맛으로 먹는 이 무침회에는 충분했겠고, 방송으로 독극물로 취급받는 빙초산도 그렇게 해로운 것은 아니다는 것 정도는 말씀드리고자 합니다. 빙초산을 막 욕하면서 중국집 가서 단무지에 식초라고 막 뿌려드시는 일은...