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Point 대구를 손질하기 전 가위를 이용해 지느러미와 꼬리를 깨끗하게 제거한다. 칼로 잘 잘리지 않으므로 안전하게 제거하기...갈아 그 물에 생선을 재워두면 향이 생선에 배어들어 매운탕에 비린내가 나는 것을 막을 수 있다. 적당한 크리로 생선을 잘라...

쵸콜릿, 땅콩 율무차)을 제공해 주심에 감사 드립니다. 저녁식사는 더치페이로 "활어초밥정식" 메뉴를 선택함과 병행 생대구/우럭매운탕+소주등은종전 다빈치 당구장 사장이 희사한 찬조금 ( 10만원 )으로 집행 조치 하였습니다. 특히, 이규상님 께서 신상...

회 먹으러 다 몰려와 있네요....ㅎ 회 무침과 회 덮밥으로 모두들 배불리 먹고.. 저희집 낼 아침은 40년을 매운탕을 끓이신 매운탕의 달인 장모님이 손수 끓여주시는 대구 매운탕입니다...ㅋㅋ 다음주 3월 5일 토요일 다시 대물 우럭에 도전합니다..ㅎ

매운탕이 없는집... 그런데 이렇게 저렴해도 될까??? 라고 생각이 드는집... 회를 많이 드시는분들에게 적극 추천하는... 양 포 회 수산집을 소개합니다 ^^ 얼마전에~ 이무송씨가 들리셔서 한잔하고 가셨다네요... 이런 구석진 가게를 어떻게 찾아 왔는지...

3~4cm 길이로 썬다. 3.냄비에 물을 담고 한소끔 팔팔 끓인 후 대구를 넣어 끓이면서 냄비 가장자리에 생기는 거품을 걷어 낸다...불에서 내리기 전에 미나리를 넣어 향을 더한다. 우럭매운탕 준비할 재료 우럭 1마리, 바지락 150g, 청·홍고추 1개씩, 무...

매운탕과.. 우럭구이에 적당한 씨알입니다. 10마리 판매가 64,000원입니다.(배송비포함) 두번째 판매생선은..... 갑오징어 >> 5셋트 요것두 지난 토욜에 매입한 물건입니다. 역시나 횐님들 드시기 편하라궁... 손질 다 해놨습니다. 받으시면 한번 헹궈서...

대가리는 매운탕으로 먹었지... 이렇게 양념이 된 놈은 거의 처음이 아닐까 싶다. 굳이 멀쩡하게 살아있는 생선은 회로 먹는다는 생각을 먼저하지, '괜히 살아있는 놈을 아깝게 죽여서 양념해서 먹을 필요가 있는가?' 라는 무식한 소리만 하는 나같은 사람...

35.000원 (포장,택포함) ↓오늘 입고 사진입니다. ↓단골가게 대구 뽈찜 입니다. 제수용으로 건조해서 사용 하셔도 좋구요 새벽...구이,조림 다양한 요리로 드셔보세요 소량 입고 [ 자연산 우럭 ] ①2미(4k)-45.000원 ②2미(3k)-40.000원 ③4미(3.2k...

푹~~대구와 모든 야채 맛이 잘 어우러지게 끓으면 마지막으로 소금으로 간을 해주고..... 저는 나머지 간을 굵은 소금으로 잘...되긴 하는데..쫌.... 맛소금은 절대 노우~~ㅜㅜ 또 이런 매운탕에 멸치나 까나리, 참치액적으로 간을 해도 상당히 맛이...