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1889 대구시 달성군 가창면 삼산리 915번지 청도 찜질방 알미뜽 갔다 오던 길. 늦은 점심. 배고픈자. 맛있게 먹기 위해서는...장아찌는 고기와 궁합이 잘맞다. 솔잎효소 식초로 숙성한 솔잎돼지갈비. 3인분. 다 구워서 제공되니 냄새 걱정, 기름 걱정을 할...

난다. 대구시 중구 동산동 섬유회관 옆골목에 있는 국일 생갈비는 한자리에서 30년 동안 소생갈비를 숯불에 구워 뜯는 집이다. 이집 생갈비 구이는 양념을 전혀 넣지 않기 때문에 갈비의 제맛이 고스란히 살아있어 여간 먹어도 질리지가 않는다. 연한 기름...

그래도 대구는 역시 찜갈비다 국물 자박한 갈비 그래도 역시 이런 류는 찜갈비가 최고인듯.

준비한 갈비와 살태살을 담고 양념을 넣고 어슷썬 대파 흰부분 1/2대를 넣어 줍니다. 그리고 준비한 육수 3 + 1/2컵을 붓고 고루...졸여 줍니다. 중간 중간에 한번씩 고루 저어 주세요 국물이 자박하게 졸여지면 대파 초록부분 1/2대,청양고추 2개를 어슷...

동참바랍니다 신병.후임부모님들 대환영합니다 ~ 🍒 일 시: 2018년 7월21일 토요일 오후1시30분 🍒 장 소: 대구시 북구 동천동 자박갈비 🍒 회 비: 개인 삼만냥 부부 오만냥 🍒문의: *** **** **** 총무(1202기재빈맘) 참석여부 댓글 꼬~~옥 부탁드립니다...

올라 ... 대구로 출발~~~ㅎㅎㅎ 그길로 하동에서 열심히 달려 ... 집에 도착을 하니 ... 마눌님이 여행 뒷풀이를 하자고 한다...하시느라 .. 고생이 ... 엥 .. ?? 나는 ?? ㅎㅎㅎ `돼지양념불고기' (2인 12,000원) 분명 불고기라 되어 있지만 ... 자박...

목심, 갈비, 사태, 양지, 쇠꼬리, 쇠죽, 도가니, 사골 등.(찬물에 고기를 넣어 오랜 시간 끓이는 것이 맛의 비결.) * 편육용 부위 양지머리, 목심, 사태, 쇠머리 등.(뜨거운 물에 고기를 넣어 익혀야 고기 표면이 변성되어 굳어 추출물이 살코기 속에 남아...

그낭 갈비고 멋고 다 안먹고 이 김만 우리 세명이 그낭 흡입 중입니다 ㅋㅋ. 고기 미리 주문하고 녹아야 하는데 하루 전날 꺼네 놓다고 하는기 그낭 까묵어다 녹기 기달리는데 죽는 줄 알아네요 ㅋㅋ. 하나 동그랑땡용 하나는 빈대떡용 . 다섯가지 생선들...

아침 대구와 야채를 구입하며 200인분까지 끓일 수 있는 솥에 한꺼번에 넣고 끓여 남다른 깊은 맛이 난다는 것. 국물은 숙취 해소에 좋을 만큼 얼큰하고 시원하다. 이명박 서울시장, 박찬호, 조인성 등 유명 인사도 즐겨 찾는다. data 02-732-7473 10:00...