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시작했고 이후로 전통 교토식 민물장어 요리와 돈코츠라면, 나가사키짬뽕, 각종 구이ㆍ덮밥 같은 '신메뉴'를 추가해 지금의 스미센을 만들었다. 인터뷰는 저녁장사가 막 시잘될 즈음 시작됐다. 백팩을 멘 젊은이부터 머리칼 희끗한 노인까지, 테이블과...

토박이지만, 대구의 찜통더위는 여전히 적응하기 힘든 부분이다. 해마다 무더위 신기록을 경신하는걸 보면 적응하기는 애시당초...으로 몸과 마음을 풍요롭게 하고픈 생각이 드는 요즘이다. 양산도민물장어 성서점(053-592-1092)...성서 희성전자 인근...

맛을 유지한다. 장어덮밥, 돼지고기덮밥, 가지덮밥이 이곳의 대표 메뉴. 장어덮밥은 국산 민물장어를 삶아 말린 뒤 타마리소스로 구워내 깊고 부드러운 맛이 특징이며, 달콤하면서 짭짤한 감칠맛이 살아 있는 돼지고기덮밥은 양파와 파채를 곁들여 뒷맛...

연어덮밥이랑 짬뽕 스시공간 이심전심 -전 버섯잔치집 본점-샤브샤브 장원닭한마리 대팔이네-곱창 <강북구> 써이포차나- 태국 <-도봉구라내요 삼오집-곱창전골 햇살힐링식당-일식 <-도봉구라내요 포도집-양식 수아당-김밥 문화식당-술집 샘터마루 - 육개장...

두께와 온도에 따라 맛이 크게 달라지는 삼겹살 삼합 대구 복어탕은 탕보다 콩나물 갈빗살 헤비급 낙지 박꼬지 말이 민물장어 덮밥 김밥을 품은 콩잎 혈관 건강에 좋지 않은 곱창 등급이 다소 떨어지는 갈빗살 향기로운 양갈비 탕수육엔 오이와 목이버섯...

일품이다. 장어뼈를 우린 육수를 사용하지만 비린 맛은 전혀 느낄 수 없고 감칠맛 넘치고 구수한 맛에 칼칼함이 더해져 매력이 넘친다. 20가지가 넘는 반찬은 뷔페식으로 셀프로 덜어 먹을 수 있다. 단, 반찬을 남길 시에는 벌금이 있다니 먹을 만큼만...

살짝 구워서 매콤달콤 간장조림입니다~ 밥위에 올리면 우나기 덮밥~ 청양고추 생강이나 생강청 마늘 고추장 올리고당이나 조청...해서 간을 보세요~ 살짝구워서 양념장에 조립니다~ 구운장어는 졸깃한 식감이 좋습니다~ 은갈치 말린겁니다~ 평소보다 조금...

대구 수성구 두산동 TBC 방송국과 세븐일레븐 편의점 사이에 있는 골목길을 들어서자마자 바로 오른쪽에 위치한 장어전문점 장어골!! 다소 화려한 외양에 순간 발걸음이 주춤하신다구요? Never~!!! 일단 들어와보세요~^^ 1층과 2층 구조로 되어있으며 가족...

여느 일식풍 집에서 먹는 장어 덮밥보다 가겨도 착하고 맛도 좋네요 테헤란로 모 퓨전일식집 보다 맛도 백배 낫습니다 한날은...말이죠.ㅎㅎㅎ # 주차하기가 조금 힘들어서 그렇지 밥한끼 먹기에는 참 괜찮은 식당 이네요. # 위치는 남대구 I.C에서 나오자...