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육개장 2024.06.23해당카페글 미리보기
조선시대에 경상감영이 있어 정기적으로 소를 잡을 수 있었던 대구의 향토음식에서 유래했다. 물론 오래 전부터 대구 말고도...먹었다고 한다. 임금들도 복날에 육개장을 먹었다는 기록이 있다. 그러나 전통적인 육개장이 지금과 같은 형태인지는 알 수...
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70년 전통의 노포식당 대구전통 육개장 맛집 옛집식당 2021.03.15해당카페글 미리보기
육개장원조라고 할 수 있는 오랜 역사를 간직한 1948년에 개업한 이 식당을 한번쯤은 가보셨을 것 같습니다. 집안을 둘러보면 3대를 걸쳐서 내려오는 전통의 멋과 세월의 맛이 고스란히 살아있는 육개장 전문식당입니다. 다른 지역에서 설렁탕이나 곰탕의...
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육개장 맛집 BEST 11 2024.02.16해당카페글 미리보기
육개장 맛집 BEST 11 제주 전통! 구수한 고사리 육개장, 제주 ‘우진해장국’ 속을 채워주는 진득한 국물, 역삼 ‘동경전통육개장’ 정겨운 분위기 속 푸짐한 한 그릇, 대구 ‘옛집식당’ 매콤한 국물의 육개장이 유명한 한식당, ‘샘터마루’ 진한 육수에...
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<대구맛집> 100년이 넘는 전통한옥에서 육개장에 국수를 말아먹는 육국수가 별미야! 진골목식당 2014.01.06해당카페글 미리보기
<대구맛집> 100년이 넘는 전통한옥에서 육개장에 국수를 말아먹는 육국수가 별미야! 진골목식당 대구여행을 하다 보며는 먹고 싶은 음식들이 많은 것 같다. 대구를 처음 방문하는 사람들도 대구시가 "대구 10미"를 선정하여 대구 맛집거리가 자세히 설명...
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'우래옥'은 평양냉면과 불고기? 육개장이 주인공입니다. 이제 육개장은 우래옥. 그리고 산골막국수 이전 2022.12.29해당카페글 미리보기
조문객을 대접할 때 대부분의 경우, 육개장을 차린다. 국내에선 매운 음식을 즐기는 대구 지방의 별미로 그 유래가 알려졌고...면화 된 국이기도 하다) ●서울 주교동 ‘우래옥’ 70년 전통을 우직하게 지켜낸 서울 최고의 냉면집으로 꼽힌다. 한우...