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육개장 2024.06.23해당카페글 미리보기
조선시대에 경상감영이 있어 정기적으로 소를 잡을 수 있었던 대구의 향토음식에서 유래했다. 물론 오래 전부터 대구 말고도...먹었다고 한다. 임금들도 복날에 육개장을 먹었다는 기록이 있다. 그러나 전통적인 육개장이 지금과 같은 형태인지는 알 수...
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70년 전통의 노포식당 대구전통 육개장 맛집 옛집식당 2021.03.15해당카페글 미리보기
육개장원조라고 할 수 있는 오랜 역사를 간직한 1948년에 개업한 이 식당을 한번쯤은 가보셨을 것 같습니다. 집안을 둘러보면 3대를 걸쳐서 내려오는 전통의 멋과 세월의 맛이 고스란히 살아있는 육개장 전문식당입니다. 다른 지역에서 설렁탕이나 곰탕의...
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육개장 맛집 BEST 11 2024.02.16해당카페글 미리보기
육개장 맛집 BEST 11 제주 전통! 구수한 고사리 육개장, 제주 ‘우진해장국’ 속을 채워주는 진득한 국물, 역삼 ‘동경전통육개장’ 정겨운 분위기 속 푸짐한 한 그릇, 대구 ‘옛집식당’ 매콤한 국물의 육개장이 유명한 한식당, ‘샘터마루’ 진한 육수에...
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<대구맛집> 100년이 넘는 전통한옥에서 육개장에 국수를 말아먹는 육국수가 별미야! 진골목식당 2014.01.06해당카페글 미리보기
<대구맛집> 100년이 넘는 전통한옥에서 육개장에 국수를 말아먹는 육국수가 별미야! 진골목식당 대구여행을 하다 보며는 먹고 싶은 음식들이 많은 것 같다. 대구를 처음 방문하는 사람들도 대구시가 "대구 10미"를 선정하여 대구 맛집거리가 자세히 설명...
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강화읍 - 수라전통육개장 2021.03.21해당카페글 미리보기
이 대구식 육개장에서 파생되었다. 일제시대 알려진 이 방식의 육개장은 다른말로 대구탕이라 부를 정도였다.)도 아니고 대파의 단맛과 고기의 구수함으로 승부하는 깔끔하고 단 맛의 서울식 육개장도 아니다. 오히려 다양한 건나물과 나물을 있는대로...
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'우래옥'은 평양냉면과 불고기? 육개장이 주인공입니다. 이제 육개장은 우래옥. 그리고 산골막국수 이전 2022.12.29해당카페글 미리보기
조문객을 대접할 때 대부분의 경우, 육개장을 차린다. 국내에선 매운 음식을 즐기는 대구 지방의 별미로 그 유래가 알려졌고...면화 된 국이기도 하다) ●서울 주교동 ‘우래옥’ 70년 전통을 우직하게 지켜낸 서울 최고의 냉면집으로 꼽힌다. 한우...
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<대구맛집/중구/옛집식당> 62년 전통의 깊은 국물맛의 육개장..그 맛을 찾아서..옛집식당.. 2010.03.03해당카페글 미리보기
걸 참고하여 주시길 바랍니다.. 대구시 다운타운가인 중구로는 요런 팻말이 붙은 전통의 맛집들이 꽤나 있죠.. 최근 준팔근팔이...흘러온 역사의 맛집 씨리즈로다가..) 단일 메뉴입니다..육개장 달랑 하나.. 국내산 육우를 쓰시는데, 아마도 사태살 부위인...
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대구 진골목 육개장 갔다왔어요 2011.08.18해당카페글 미리보기
반찬 깍뚜기, 우엉, 쥐포, 배추절임이 나오는데 맛없습니다 육개장~! 등장 육국수! 맛이 좋습니다만 역사가 있는 맛집일뿐이지...밥대신 국수가 나왔음) 가격은 둘다 5,500원 이였습니다. 대구에 계신분들은 한번 찾아보세요 여기 골목들은 전부 오랜 전통...
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[대구맛집]육개장-달성공원네거리 부근 ::옛집식당 2010.10.13해당카페글 미리보기
만큼, 최고는 아니나 어느 정도 깊이 있는 전통의 맛를 느낄 수 있는 육개장임에는 틀림없다. -별점 : ★★★ ※ 위치 : <중구...서문시장(동산병원) 방향, 국일삼계탕 가기전, 전자저울(대구형기상사)끼고 골목 안으로 들어가서, 정면의 대림식당 좌측...
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대구 맛집 베스트 10 - 2. 옛집식당 2023.08.16해당카페글 미리보기
대구 맛집 베스트 10 - 2. 옛집식당 대구 맛집 베스트 10 두 번째 옛집식당. 50년 이상의 전통과 역사를 자랑하는 대구의 명물 맛집인 옛집식당은 육개장을 전문으로 판매하는 식당이다. 티비프로그램을 포함한 다양한 매스컴에 출연한 경력이 있는 노포...