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육개장 2024.06.23해당카페글 미리보기
조선시대에 경상감영이 있어 정기적으로 소를 잡을 수 있었던 대구의 향토음식에서 유래했다. 물론 오래 전부터 대구 말고도...먹었다고 한다. 임금들도 복날에 육개장을 먹었다는 기록이 있다. 그러나 전통적인 육개장이 지금과 같은 형태인지는 알 수...
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70년 전통의 노포식당 대구전통 육개장 맛집 옛집식당 2021.03.15해당카페글 미리보기
육개장원조라고 할 수 있는 오랜 역사를 간직한 1948년에 개업한 이 식당을 한번쯤은 가보셨을 것 같습니다. 집안을 둘러보면 3대를 걸쳐서 내려오는 전통의 멋과 세월의 맛이 고스란히 살아있는 육개장 전문식당입니다. 다른 지역에서 설렁탕이나 곰탕의...
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육개장 맛집 BEST 11 2024.02.16해당카페글 미리보기
육개장 맛집 BEST 11 제주 전통! 구수한 고사리 육개장, 제주 ‘우진해장국’ 속을 채워주는 진득한 국물, 역삼 ‘동경전통육개장’ 정겨운 분위기 속 푸짐한 한 그릇, 대구 ‘옛집식당’ 매콤한 국물의 육개장이 유명한 한식당, ‘샘터마루’ 진한 육수에...
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<대구맛집> 100년이 넘는 전통한옥에서 육개장에 국수를 말아먹는 육국수가 별미야! 진골목식당 2014.01.06해당카페글 미리보기
<대구맛집> 100년이 넘는 전통한옥에서 육개장에 국수를 말아먹는 육국수가 별미야! 진골목식당 대구여행을 하다 보며는 먹고 싶은 음식들이 많은 것 같다. 대구를 처음 방문하는 사람들도 대구시가 "대구 10미"를 선정하여 대구 맛집거리가 자세히 설명...
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'우래옥'은 평양냉면과 불고기? 육개장이 주인공입니다. 이제 육개장은 우래옥. 그리고 산골막국수 이전 2022.12.29해당카페글 미리보기
조문객을 대접할 때 대부분의 경우, 육개장을 차린다. 국내에선 매운 음식을 즐기는 대구 지방의 별미로 그 유래가 알려졌고...면화 된 국이기도 하다) ●서울 주교동 ‘우래옥’ 70년 전통을 우직하게 지켜낸 서울 최고의 냉면집으로 꼽힌다. 한우...
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강화읍 - 수라전통육개장 2021.03.21해당카페글 미리보기
이 대구식 육개장에서 파생되었다. 일제시대 알려진 이 방식의 육개장은 다른말로 대구탕이라 부를 정도였다.)도 아니고 대파의 단맛과 고기의 구수함으로 승부하는 깔끔하고 단 맛의 서울식 육개장도 아니다. 오히려 다양한 건나물과 나물을 있는대로...
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<대구맛집/중구/옛집식당> 62년 전통의 깊은 국물맛의 육개장..그 맛을 찾아서..옛집식당.. 2010.03.03해당카페글 미리보기
걸 참고하여 주시길 바랍니다.. 대구시 다운타운가인 중구로는 요런 팻말이 붙은 전통의 맛집들이 꽤나 있죠.. 최근 준팔근팔이...흘러온 역사의 맛집 씨리즈로다가..) 단일 메뉴입니다..육개장 달랑 하나.. 국내산 육우를 쓰시는데, 아마도 사태살 부위인...
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대구 진골목 육개장 갔다왔어요 2011.08.18해당카페글 미리보기
반찬 깍뚜기, 우엉, 쥐포, 배추절임이 나오는데 맛없습니다 육개장~! 등장 육국수! 맛이 좋습니다만 역사가 있는 맛집일뿐이지...밥대신 국수가 나왔음) 가격은 둘다 5,500원 이였습니다. 대구에 계신분들은 한번 찾아보세요 여기 골목들은 전부 오랜 전통...
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대구 맛집 베스트 10 - 2. 옛집식당 2023.08.16해당카페글 미리보기
대구 맛집 베스트 10 - 2. 옛집식당 대구 맛집 베스트 10 두 번째 옛집식당. 50년 이상의 전통과 역사를 자랑하는 대구의 명물 맛집인 옛집식당은 육개장을 전문으로 판매하는 식당이다. 티비프로그램을 포함한 다양한 매스컴에 출연한 경력이 있는 노포...
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옛날 전통 육개장 전문점 육반장 2013.10.01해당카페글 미리보기
센터와 강릉감자옹심이전문점 중간에 있습니다 가격상으로 본다면 조금 부담이 될듯 싶지만서도 맛이 좋아서요 개인적으로 육개장을 무척 좋아라 합니다 이집의 느낌은 뭐라고 할께....예전에 대구에서 먹었던 맛이라고 할까요 대파와 고기가 가득한게...