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대구탕의 시원한 맛이 덜 한거 같더군요. 예전에는 빨갛고 얼큰한 것이 좋았는데 요즘은 청양고추로 깔끔하게 맛을 낸 대구지리탕이 참 좋아요..^^ 특히 뚝배기에 덜어서 보글보글 끓어오르면 겨울철 더 맛있게 먹을 수 있겠지요. 더불어 와사비장을...

대구탕 맛있게 끓이는 법… 대구탕 지리탕 끓이는 법… “소금 간 약간해 팔팔 낄인(끓인) 다음에 대구 넣고 한 번 더 낄이면 됩니다. 양념 소금하고, 다진마늘 ,청양고추,대파, 맑은 국물에 담긴 하얀 대구 살과 보드라운 곤(수놈의 정소) , 그 위에 파...

닭도리탕 대구매운탕 도가니탕 도미매운탕 동태매운탕 되비지탕 들깨 장어탕 만화탕(지리탕) 맑은 전유어탕 메기매운탕 무우맑은탕 무우황볶이탕 배추 완자탕 복매운탕 북어탕 붕어매운탕 삼계탕 삼숙이매운탕 생새우탕 생선쑥갓탕 생태매운탕 설렁탕...