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인기를 끌었지만... 한우 생고기인 뭉티기는 대구가 원조...이죠... 향촌동 너구리에서 맨먼저 개발된걸로 알고 있습니다...생고기집이 있지만... 오늘 찾은 백합구이는 위의 가게들 못지않은.... 아니 그보다 더 뛰어난 숨겨진 맛을 가진 가게라고 해도...

미리 대구 뭉티기 스타일로 양념도 만들어서 숙성 시켰지요 ㅎㅎ 먹어보지 않은 양념인지라.. 그냥 3대천황에 나온 스타일 보고.. 대충 이런맛이겠구나 하는 감으로 만든거라 다를 수 있습니다. 육회 좋아하는 울 가족~ 요 육사시미도 맛나게 먹었어요...

져 뭉티기맛을 업그레이든 시켜준다. 안심농장직영식육식당의 또 다른 추천메뉴는 모듬구이로 달궈진 철판을 비계로 쓱쓱 문지른 다음 마블링이 예사롭지 않은 소고기를 살짝 구워서 육즙이 나올 즈음 쌈채소에 올려서 싸먹으면 입안에서 사르르 녹는다...

중에 뭉티기라는 메뉴가 있습니다. 소고기 엉덩이살을 회로 먹는 것이지요. 뭉텅뭉텅 썰어 준다고 해서 붙여진 이름 '뭉티기' 대구에서 뭉티기(생고기)하면 이 집 빼 놓을수 없겠죠. 일 시 : 2014년 3월 28일 금요일 저녁 7 시부터 10 시 까지 장 소...