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것이 특징! 진주냉면의 명맥을 이어가는 냉면집에서 그 비법을 알아본다. 여름철 더위를 날려줄 차가운 국수 열전! 대구 냉국수와 진주 냉면 중 당신의 선택은? 2부. 빙氷빙氷빙氷~ 얼음을 찾아서 – 7월 16일 (화) 밤 9시 35분 여름철 무더위를 달래는...

주문하지 않은 수육도 서비스로 내오곤하여 오히려 부담스럽기까지 하다. 대구 냉면과 진주 냉면의 대결! 결과는 대구 냉면이 '승'이다. 진주 냉면 맛이 못한 것이 아니라 대구 냉면에 길들은 내 입맛 탓이리라 싶다. 그러니 심판이 공정하지 않을 수...

대구 경북방님들 더위에 건강히 잘 계시는지요 그동안 개인적인 사정으로 총무직의 의무를 다 하지 못한 점 사죄 드립니다 정모...위해 깜짝 벙개를 칩니다 가벼운 맘으로 참석 하셔서 시원한 냉면 드시고 남매지 물바람도 쐬면서 대경 지역이 어떻게 하면...

하연옥의 진주냉면은 닭고기와 멸치, 디포리, 황태 등의 건어물을 넣고 6개월간 숙성시킨 어육간장을 이용한 간을 해 더욱 깊은 육수맛이 특징입니다. 첫 입의 경우 얼핏 비릿한 해산물의 느낌도 받으실 수 있는데요. 하지만 두 젓가락만 더 드셔보시면 그...

집이라니.... 대구에 재즈가 흐르는 고운곰탕을 생각했습니다. 수복강녕. 먼 곳이라도 내 힘으로 찾아가 맛난 한 그릇에 소주 일 병 할 수 있는 삶이 수복강녕한 삶. 아무 양념을 하지 않은 새우젓 그 자체를 즐기는지라 서울의 빨간 양념된 새우젓을 그리...

이랍니다 진주에서만 먹어 봤던 육전 냉면인데 대구에서 만나니 더 반갑습니다 # 이제 육전 냉면을 만나러 진주까지 갈필요가 없을것 같아요 # 먼저 육수 시원하게 한번 맛보고 나서 식초와 겨자를 넣어 줍니다 육수를 먼저 맛을 봐야 제대로인 냉면인지...

둘러보는 것만으로도 색다른 재미를 느낄 수 있도록 한 것이 특징이다. 단양 육쪽마을 꼬치구이, 속초 새우냉채, 진주 육전냉면, 대구 납작만두&떡볶이 등 지역 특산물을 활용한 먹거리도 훌륭한 맛과 저렴한 가격으로 인기를 끌었다. 그렇다면 시장 부스...

비빔냉면에는 온육수나 면수가 아닌 따뜻한 사골육수를 함께 내준다. 이 또한 전통냉면의 방식은 아니다. 이 집이 진주냉면을 닮아 있지만 진주냉면이 아닌 또 다른 대구냉면이 되어버린 이유는 쫄면같이 질긴 면을 즐기는 대구사람들의 독특한 식성 때문...

먹은것에 의미를 두겠습니다 진주냉면 맛있게 먹고 1층으로 내려오니 ​ 진짜 예쁜 강아지 2마리가 짖지도 않고 꼬리 치고...문화관 옆에서 합천호 랜드마크 샷을 찍어주는게 예의 그렇게 자주 오는 합천인것 같아도 작년 11월 대구에 있는 배거 형님하고...