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대구는 요즘 짬뽕이 대세입니다.. 저도 여러집의 짬뽕을 맛보았죠.. 그렇게 제 입엔 유창반점의 짬뽕이 최고의 국물이었습니다.. 그러던 어느날.. 가까이 지내는 동생의 소개도 있었고.. 지나가면서 많이 본 짬뽕 전문점이 하나 있는데.. 저녁에 거기서...

일전에 삼선짬뽕으로 소개한 "성서맛집 짬뽕공화국" 입니다.. 날도 춥고 생각나는건 뜨끈한 국물.. 그렇게 친형님 다름없는 형님과 들립니다.. 이날은 형님의 귀 빠진 날.. 귀 빠진 날 울 어무이 하시는 말씀.. 생일때 지다~~란 면발 먹어야한다..라고...

조금 오래됐지만 대구 출장갔을때 먹어 본 짬뽕공화국 후기 늦게나마 올려봅니다. 오래돼서 기억이..가물가물... 기본 상입니다. 내용물이 상당히 좋았던 걸로 기억합니다. 게와 해물이 정말 싱싱했던 기억이 나네요. 국물도 적당히 매콤하니 괜찮구요...

전부터 대구에서 새로 생기는 중국집 가운데.. 유독 짬뽕전문점이 늘어났습니다.. 가게 상호는 없고.. 단지 짬뽕전문점만 커다~~랗게 붙인 그런 짬뽕전문점.. 하지만.. 이 식당은 요리도 있습니다..^^ 아래 메뉴판을 보시면 아시겠지만요..^^ 이곳 홀에서...