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대구 3대 냉면 중에 하나라는 평양냉면 대동면옥 2024.07.01해당카페글 미리보기
저녁 8시면 문을 닫았습니다. 지금은 1년내내 영업을 하고 있는것 같고 그대신 15~16시까지 브레이크 타임도 생겼네요. 대구의 냉면들이 전분으로 쫄깃 해 질때 이 집은 메밀가루 적당히 썪어 아직도 메밀향을 지켜가는 냉면을 만들고 있었습니다. 수고...
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제형면옥ㅡ냉면의 강자(强者) 2024.07.02해당카페글 미리보기
마치 표준어처럼 만든 식당이다 그래서 그네들 표현으로는 평양냉면은 5번 이상 먹어야 국물맛을 알게되고 10번이상 먹어야...냉면집들이 많다 대동면옥ㆍ안면옥ㆍ강산냉면 ㆍ단동면옥ㆍ교동면옥 등등 요즘 들어 냉면 강자로 떠오르는 제형면옥 냉면 국물...
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오일교환 그리고 평양냉면 2023.08.21해당카페글 미리보기
상호 신뢰로 아직도 다녀요 이번엔 그전부터 가고팠던 대구 냉면집이 노원구에 자리 했다해서 벼르다 벼르다 다녀왔네요 저말들...어느세 중독 돼서 지금도 먹으러 다닌다는 제형면옥 냉면 아직 많이 덥네요 대기질도 상당히 안좋은지 시야가 나쁘네요
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진짜 평양식 냉면 대구 대동면옥 2015.07.05해당카페글 미리보기
대구의 몇몇 식당들이 그리울 때가 있습니다. 그중 하나가 대동면옥 평양냉면, 소위 대구의 3대 냉면이라고 부산안면옥(상호가 그렇지 대구시내에 있습니다^^;) 강산면옥 대동면옥 3곳이 있는데요.. 제 입맛에는 대동이 최고입니다. 가장 정통평양냉면...
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명실공히 평양냉면의 성지 중 한 곳 + 매년 미쉐린 가이드 등재 '평양면옥' & 1946년에 개점한 '태극당' 2023.05.25해당카페글 미리보기
서울 평양냉면의 양대 산맥은 ‘장충동파’와 ‘의정부파’다. 이번 여정은 평양냉면의 장충동파의 수장, 장충동 평양면옥. 평양의 대동문 앞에서 시아버지와 함께 ‘대동면옥’을 운영했던 변정숙 할머니가 6·25전쟁 때 월남해 1985년 이곳을 개업했다...