cafe

하모샤브샤브 참돔회, 전복, 해삼, 광어 등을 넣은 물회 성게알(우니) 비빔밥, 매운탕 주류: 화이트와인과 쏘맥 조금 늦게 도착하시는 분들을 위하여 두 테이블로 나누어 선후 진행할께요... 1차 하모벙 회비는 슬러거님이 쏜 다고 하셨으나 (대출 받아...

여수 그것보다는 씨알이 좀 가늘더군요.... 야채가 아주 풍성하게 많이 나옵니다... 여수에서는 못보던 스타일인데... 샤브샤브가 대구에 오면서 구성이 조금 바뀐 것 같습니다... 여수 하모집 육수가 좀 맑은 편이라면 이집 것은 탁합니다. <여수 당산...

회를 대구에서 먹기엔 조금 어렵다고 들었습니다.. 작업(?)하는 곳이 많지가 않다고 하더군요.. 암튼 좋습니다..^^ 된장에 한번...유비끼의 준비 단계인 육수냄비가 들어 옵니다.. 이 육수는 하모 대가리와 뼈 그리고 갖가지 약재를이용해서 우려낸 육수...

주로 샤브샤브나 회로 먹는다. 그러나 갯장어가 대중화된 것은 불과 10~20여 년밖에 되지 않는다고 볼 수 있다. 이전에는 잡히는...우리 이름 ‘갯장어’보다는 일본 이름 ‘하모’로 널리 통용되는 실정이다. 우리나라에서 함께 통용되는 갯장어와...