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복어 맛집 BEST 7 수요미식회에서 선택한 졸복 지리 맛집 ‘만성복집’ 다양하게 즐기는 복어요리 전문점, 대구 ‘해금강’ 다양한 복어요리 전문점, 강서 ‘강서복집’ 목포시가 지정한 으뜸 맛집, 목포 ‘조선쫄복탕’ 부산에서 만나는 복요리의 진수...

https://blog.naver.com/sawq22/223338298167 동대구역 복어맛집 해금강 이 글은 2024년 1월 25일 직접 다녀와 작성한 포스팅입니다. #대구가서뭐먹지? #대구는무슨음식으로유명하... blog.naver.com

차지하고 있는 복불고기는 20년전 대구의 식당가에서 자연스럽게 개발되었습니다. 복어살과 양파, 마늘, 팽이버섯, 미나리...맛있는 복불고기를 먹기위해 동대구역 인근으로 최근 자리를 옮긴 해금강식당으로 갑니다. 깨끗한 건물에 깨끗한 인테리어...

다르지만, 들어가는 채소는 비슷하다. 여기에 저마다 비법을 더해 그 집의 맛을 만든다. 대구광역시청 옆 복어골목 동대구역 인근에 자리한 ‘해금강’은 퓨전 복어 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 이 집의 박명선 대표는 복어를 전문적으로 취급한 지 20...