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경산 부흥 흑염소 식당 2012.04.13해당카페글 미리보기
고소하면서도 부드러운 맛의 불고기와 수육. 식당주인 강계옥씨. 경산은 흑염소 요리로 오랜 명성을 갖고 있다. 먹거리 문화가...건강식품으로 흑염소탕을 먹기 위해 대구 등 외지인들이 많이 찾아왔다. 당시 흑염소탕을 끓여내던 할머니들은 세월...
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흑염소 고기 가공 및 요리 교육 2012.08.08해당카페글 미리보기
실수연발이었으나 최선을 다하여 진행하였습니다. 경북 영주,대구,서울,진해,하동에서 5부부가 진지하게 교육을 받았으며 현재...방법을 전수해 주었습니다. 또한, 강사로써 월남흑염소 사장께서는 흑염소 식당 2년만에 하루 2두씩 파는 식당으로 성장과정...
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세계에서 가장 낮은 평가를 받은 음식 30가지 : 한국 요리 포함 2025.03.17해당카페글 미리보기
지며, 염소 위에 넣어 바느질한다. 축제 크리스마스 기간 동안 종종 준비된다. 발루트 ©Shutterstock 점수: 2.7 필리핀, 캄보디아, 베트남의 인기 있는 길거리 음식인 발루트는 수정되고, 배양된 다음, 세게 끓인 오리 알이다. 전통적으로, 요리된 배아는...
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길샘 김동환의 수상한 발걸음- 석면철거현장에서 각설이 타령,카바레, 창녀촌,영등포시장을 거닐다 2023.07.27해당카페글 미리보기
박사) 흑염소 식당 옆에는 1971년대 화려하게 지어진 8층 고급 맨션‘동남아파트가 올려다 보인다, 32평 임대료가 3천만원 보증금에 70 만원 하는데 4층부터 8층까지 60세대가 살고 있다고 한다. 동남아파트 초입에는 각설이타령(품바)공연장과 동남콜라텍...
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백두대간 지명 해설 - 04 - 빼재 ~ 눌의산 2024.10.27해당카페글 미리보기
겸 식당이 한 군데 있다. 현재는 마을 이름을 따서 소사고개로 부르지만 원래의 이름은 경계선이라는 의미 의 '지경령'이다. [초점산(삼도봉)] 1248m 전북과 경북, 경남의 도계를 이룬다. 군으로는 무주와 김천, 거창이다. 민주지산이 있는 삼도봉에서는...