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경산 부흥 흑염소 식당 2012.04.13해당카페글 미리보기
고소하면서도 부드러운 맛의 불고기와 수육. 식당주인 강계옥씨. 경산은 흑염소 요리로 오랜 명성을 갖고 있다. 먹거리 문화가...건강식품으로 흑염소탕을 먹기 위해 대구 등 외지인들이 많이 찾아왔다. 당시 흑염소탕을 끓여내던 할머니들은 세월...
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흑염소 고기 가공 및 요리 교육 2012.08.08해당카페글 미리보기
실수연발이었으나 최선을 다하여 진행하였습니다. 경북 영주,대구,서울,진해,하동에서 5부부가 진지하게 교육을 받았으며 현재...방법을 전수해 주었습니다. 또한, 강사로써 월남흑염소 사장께서는 흑염소 식당 2년만에 하루 2두씩 파는 식당으로 성장과정...
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세계에서 가장 낮은 평가를 받은 음식 30가지 : 한국 요리 포함 2025.03.17해당카페글 미리보기
지며, 염소 위에 넣어 바느질한다. 축제 크리스마스 기간 동안 종종 준비된다. 발루트 ©Shutterstock 점수: 2.7 필리핀, 캄보디아, 베트남의 인기 있는 길거리 음식인 발루트는 수정되고, 배양된 다음, 세게 끓인 오리 알이다. 전통적으로, 요리된 배아는...
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길샘 김동환의 수상한 발걸음- 석면철거현장에서 각설이 타령,카바레, 창녀촌,영등포시장을 거닐다 2023.07.27해당카페글 미리보기
박사) 흑염소 식당 옆에는 1971년대 화려하게 지어진 8층 고급 맨션‘동남아파트가 올려다 보인다, 32평 임대료가 3천만원 보증금에 70 만원 하는데 4층부터 8층까지 60세대가 살고 있다고 한다. 동남아파트 초입에는 각설이타령(품바)공연장과 동남콜라텍...
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백두대간 지명 해설 - 04 - 빼재 ~ 눌의산 2024.10.27해당카페글 미리보기
겸 식당이 한 군데 있다. 현재는 마을 이름을 따서 소사고개로 부르지만 원래의 이름은 경계선이라는 의미 의 '지경령'이다. [초점산(삼도봉)] 1248m 전북과 경북, 경남의 도계를 이룬다. 군으로는 무주와 김천, 거창이다. 민주지산이 있는 삼도봉에서는...
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신천7회 가을 야유회 가창우륵 2024.10.14해당카페글 미리보기
가을 야유회 는 가창 우륵 에서 산삼 뿌리 먹고 자란 지리산 흑염소 잡아놓고 기다리겠습니다 동기여러분 들의 많은 참석 부탁...야유회 일정 장소:대구달성군 가창면우록길177-6 우록장식당 ***-****-**** 일시: 2024년11월2일 10시: 성서 홈플 출발 10시...
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낙동강변에 많던 오리 음식점, 산으로 올라간 까닭 2024.10.02해당카페글 미리보기
음식 식당이 모여 있는데, 산성마을은 흑염소 불고기와 더불어 오리 음식을 함께 취급하는 곳이 100여 곳이 넘을 정도다. 이곳에서 부산 사람들은 오리 불고기를 비롯해 오리백숙, 오리 생고기, 옻오리, 오리탕, 훈제오리 등 다양한 오리고기 음식을 즐겨...
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수암흑염소학교 카페회원 모임 후기 2016.07.25해당카페글 미리보기
있고 봄빛님이 일찍 오셔서 참석자들 접수를 받고 있습니다. 여섯시를 조금 지나서 이번 모임의 총무를 맡아 고생하신 명가흑염소님의 사회로 회의를 시작합니다. 첫번째로 김윤선회장님 소개가 있습니다. 맨 끝에 앉아계신 가을나무님 부터 차례대로 자기...
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[ 가창 / 수록장 / 흑염소 숯불구이 정식 ] 더위에 지친 입맛을 염소구이 어때요... 2011.08.20해당카페글 미리보기
따로 파는 메뉴라 거절. 암튼 2년 숙성 김치맛 하나 만큼은 인정 할만하다. 먹거리가 풍부한 가창에 추천 할만한 식당중 한곳으로 여겨진다. [출처] [대구맛집] 더위에 지친 입맛을 염소구이 어때요...수록장 : 흑염소 숯불구이 정식 : 가창|작성자 무량대수
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아침식사를 흑염소 수육으로 2017.07.29해당카페글 미리보기
시식합니다 으와~~ 된장과 커피의 조합 이게 왠일입니까 흑염소 특유에 냄새가 전혀 없네요 겉만 흐물거리고 속은 그나마 좀...긴 여자에게 좋다고 해서 식당에서 종종 먹었지만 솔직하게 말씀드리면 대구 보신탕집에서 먹는 염소 수육보다 헐씬 냄새없이...