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영빈루, 대구 진흥반점과 함께 전국 5대 짬뽕집이다. 복성루의 짬뽕을 맛보기 위해 전국에서 몰려든다. 돼지고기, 오징어, 홍합, 고막 등 해산물이 잘 어우러지고 얼큰하다. 볶음밥은 하루에 20분 남짓한 시간에 입장해야만 가능하고, 옛날 방식으로 조리...

샐러드와 전통적인 새우 칵테일, 꿀 라임 드레싱을 곁들인 망고와 신선한 문어회, 한국식 오이 요리인 오이선이 나왔다. 이어...곁들인 소갈비 요리, 튀긴 돼지고기가 들어간 양저우식 볶음밥, 대구조림이 메인 음식이었다. 디저트로는 다크 초콜릿 타르트...

비빔밥이라기보다는 볶음밥에 가깝지 않을까 싶지만, 간장에 비빈 깔끔하고 고소한 맛이 매력적이다. 19세기 비빔밥의 지존 평양비빔밥 (왼쪽) 평양비빔밥은 볶은 쇠고기와 각종 채소를 밥에 얹어 고추장에 비벼 먹는 것으로, 전주비빔밥과 별반 다르지...

화요일) 대구공항을 출발하여 중국 강소성의 양주로 향했다. 탑승시간 12시, 상해 도착 1시 40분, 푸동공항에서 바로 버스를 타고 서북쪽으로 거의 네 시간을 달려 양주에 도착한 시간은 저녁 6시가 될 무렵이었다. 곧바로 저녁식사를 할 ‘水雲間’ 식당...