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[질문]대나무 찜기 사용법 2002.12.25해당카페글 미리보기
그랬더니... 영 이상한 떡이 되더라구요. 아무래도 물주기가 잘못된듯...ㅡ 질문은 다름이 아니라... 대나무 찜기 사용법입니다. 대나무 찜기는 큰 찜통 속에 넣고 쓰는 건가요? 아니면 밑에 냄비에 물넣고 그위에 올려서 쓰는 건가요? 질문이 다소 엉뚱...
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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
딤섬은 대나무 찜기에 담겨 나오는 만두·구이·과자 같은 먹거리의 총칭이다. 아침과 저녁 사이에 차와 함께 간단히 먹던 음식 문화에서 유래했다. 딤섬(點心)을 우리식으로 읽으면 ‘점심’이 된다! 얌차(飲茶) : 문자 그대로 풀이하면 ‘차를 마시다...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
만드는 법이 기록되어 있으며 주로 웃기떡으로 쓰인다. 전병류는 꽃전, 주악류, 부꾸미, 산승류 이외에도 기름에 지지는 떡을 총칭하며 토란병, 서여향병, 메밀총떡, 빙떡, 섭산삼병, 빙자병 등이 있으며 《도문대작》에서는 자병(煮餅)으로 기록되어...
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지방 걱정 없는 웰빙 찜요리_찜기의 장단점&활용법 2007.02.07해당카페글 미리보기
활용법 전기찜기 물이 끓기까지 시간이 걸리는 일반 찜기와 달리 전기찜기는 30초 내에 스팀을 분사한다. 또 2~3단으로 구성되어...가지 요리를 동시에 할 수 있는 것이 장점. 망판이 일반 찜기보다 미세해 열이 빨리 퍼지므로 조리시간도 5~10분 정도...
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사용하구 계신분들 계시면 사용법 알려 주세요. -> 사용법 번역했습니다. 2017.04.10해당카페글 미리보기
사용법 준비 1. 찹쌀 계량하기 본 제품에 딸린 계량컵을 사용해 주십시오. 찹쌀에는 일반 쌀이 다소 섞여 있을 때가 있습니다. 그런 찹쌀로 떡을 치면 알갱이가 다소 남습니다. 2. 찹쌀을 씻는다. 탁한 물이 나오지 않을 때까지 씻습니다. 찹쌀을...
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서거리지 · 오징어지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
오른 찜기(시루)에 넣고 쪄서 만든다. 4) 오징어지 먹는 방법 오징어지는 쫄깃한 오징어의 식감과 아삭한 배추, 시루에 쪄서 부드럽게 익은 무가 어우러져 입맛을 돋워 준다. 담근 즉시 먹기도 하지만 주로 겨우내 숙성시켜 먹다. 오징어지는 숙성될수록...
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찜 요리가 맛있어지는 기초 테크닉 2006.11.10해당카페글 미리보기
찜기 사용법 내열 찜기는 오븐은 물론 전자레인지, 가스레인지 등에 다양하게 쓸 수 있다. 잔열이 오래 보존되면서 찜기 안쪽의 재료가 쉽게 식지 않아 찌개, 찜 등의 요리를 따끈하게 먹을 수 있다. 내열 찜기는 달걀찜을 하기 안성맞춤이며 순두부를...
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🐷자취 1년 9개월 집밥 100장🍚 2021.11.06해당카페글 미리보기
된장 사용 40.삼겹살 41.돈까스김치나베 42.깐풍만두 레시피: https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=enregistrer&logNo=222400081304&proxyReferer=https:%2F%2Fm.keep.naver.com%2F%3Fquery%3D%25EA%25B9%2590 물만두요리, 한입에 쏙 이연복...
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건강요리 - 색다른 ‘감자’ 한 접시 반찬 2015.06.26해당카페글 미리보기
썰어 사용해도 맛있다. 2. 묵은 감자 조리법 활용 요리 | 감자 당근채볶음, 감자 애호박된장찌개, 감자 완두콩수프, 감자크로켓 묵은 감자의 싹은 독소를 지니고 있으므로 요리할 때 반드시 깊게 도려내야 한다. 전을 부칠 때 햇감자는 감자 전분만으로도...