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업어 찜기로 찐다. 카브라무시 흰살 생선등의 위에 간순무를 가득 뿌려찐것 얇게 연한 소스를 뿌려 발라서 먹는다 닭고기 자어등을 이용해도 좋고 순무간것이 은향알 백합뿌리 석이버섯등을 섞어찔때도있다, 가마 생선의 아가미 밑의 가슴지느러미에 붙어...

대나무찜기 이건 울집에 있는 건 아니구요 제 위시 리스트 중 하나에요~^^ 친구가 사용 중인데 나무가 습기를 흡수해줘서 뽀송하게 쪄진대요 근데 또 전처리 과정을 거쳐야 하나 봐요?;;; 이거 살까요? 말까요?~ㅎ

녀석들을 찜기에서 40분정도 쪄 줘야 해요. 그리고 또다시 꿀과 참기름 계핏가루등을 넣어 마무리~ 그리고 모양굳히기. ​ 전처리 해서 준비할 재료들도 많고 찹쌀 불리고 찌고 양념하고 숙성하고 다시 찌기까지 이런 여러 과정을 거치는게 정말 쉽지가 않은...