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식단을 원하기도 했고 한약재와 대나무 향이 진한 통밥 정식을 접하면 좋겠다 싶어 대전에서 잘 한다는 집으로 대나무통밥 정식을 먹으러 갔습니다. 더군다나 지난 달에 당진-대전 간 고속도로가 생겨 대전행을 마음 먹은지 꽤 오래되었기 때문이기도 했죠...

대나무 향이 가득~! Coma's 대나무통밥 만들기 ************************************************************************************ 7월에 친구들이랑 담양가서 대통밥도 먹고 죽순회도 먹자며 약속했었는데... 부득이하게 약속이 펑크나는 땜시 못...

밤4개, 대추9개(소),표고버섯1개 은행16개, 잣 적당량 만들기 1. 찹쌀과 멥쌀 흑미는 밥짓기 30분전에 씻어 채반에 담아 물기를...마른 천으로 잘 닦아낸다. 4. 불린 표고버섯은 어슷 썬다. 5. 대나무 통은 깨끗이 손질하여 준비한다. 6. 5의 대나무 통에...

보여서 대나무 통 밥 비슷하게 흉내를 내 보았어요. 재료; 애호박 1개, 밥, 고추장, 참기름, 깨소금, 소금, 밀가루, 달걀, 양념간장 팬에서 기름에 구워도 익을만큼의 두께로 호박을 썰어요. 호박은 약간 덜 익어서 살캉거려도 맛있어요. 티스푼이나 각종...

1. 대나무통밥 대나무통에 쌀넣기(듬뿍4숫갈)..미리 씻어놨기 때문에, 금방 할 수 있어요. 미리 씻어둔 쌀이랑, 완두콩이랑 은행이랑 넣습니다. 들통에 물넣고, 삼발이 올리고, 찌기 (강불15분..중불 1시간 20분..약불 20분) 2. 대합탕 당일 오전 10:10...

그 레서피로 웃지 못할 많은 실패도 경험하고.. 지난 번, 손님들을 초대해서 오랜만에 대나무 통밥을 만들었어요. 제가 시내에 사는 연유로 대나무 사러 멀리 갔다 왔구요. 통 밥 안에 집어 넣을 재료를 구입하기 위해서는 한국 식품점,호주 식품점, 일본...

협곡을 만들기도 한다. 비스켓을..., 떡을 건네는 손길~ 눈길이 되새김 된다. 봄이 계절의 여왕이라면~ 봄의 산길은~ 왕의 길이지 않을까? 오늘은 장성과 담양의 병장산 능선을 걷는다. 병장산 정상이다. 전문 약초꾼처럼 보이지만 빈봉지로 교양을 충분히...

보아서 통밥(?)으로 안다고 한다. 제주조릿대 위의 방법도 맞긴한데 좀더 확신을 갖고, 고참(?)의 대열에 끼이자면 한 수 부족한 듯 하다. 그냥 보면 알것 같아도 자란지 얼마 안되는 대나무는 영낙없는 조릿대 처럼 보이는 경우가 그렇다. 대나무종류와...