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내려와 그 부인 경주 이씨가 전수한 양조법으로 홍주를 만들었다. 이 비법은 진도의 양천 허씨 문중에서 대대로 전해져 계승 보전되었다고 한다. 진도홍주는 1994년 전남 무형문화재로 지정되었다. 진도홍주는 지초와 뗄수없는 관계다. 주당을 유혹하는 저...

못하고 임해군을 따라갔는데 이때 허대의 짐속에는 집안 대대로 내려오던 소줏고리도 있었어요 허대가 진도에 정착하게 되면서 전통술인 홍주 역시 자리를 잡게되었어요 이후 진도의 홍주는 지초주 라고 하여 조선시대 최고의 진상품으로 꼽혔답니다 위글...

진도홍주 ‘아라리’도 中 수출길 7만달러 어치 계약 …‘루비콘’ 등 6년간 中시장 개척 광주일보 2014년 06월 10일(화) 00:00 진도홍주 ‘아라리’<사진>가 중국에 첫 수출됐다. 진도군 대대로 영농조합법인(대표 김애란)은 지난 1년 동안 중국을 수차례...

있다. 천년의 역사를 병 하나에 담아 오고 있는 대대로영농조합법인(대표 김애란)을 찾았다. 대대로영농조합법인(대대로)는 국내외 전문가들과 함께 진도홍주 살리기에 열정을 바친 끝에 1993년 최초로 진도홍주 면허를, 95년엔 제조면허까지 취득했다...

만든 것이 특징이다. ▲ 대대로영농조합법인에서 병뚜껑 마무리를 하는 작업자 대대로영농조합법인(061-542-3399)도 진도홍주를 세계인으로부터 사랑받는 위스키, 꼬냑, 데킬라, 마오타이 등과 견줄 수 있는 우리의 전통주로 성장시키고자 노력한다. 이를...

유해물질 검출된 '진도홍주' 4종 회수 조치 대대로영농조합법인에서 제조한 진도홍주에서 가소제가 검출돼 회수 조치가 내려졌다. 사진-식약처 제공 진도홍주와 진도홍주 38°, 진도홍주루비콘, 진도홍주만홍 등에서 유해물질이 검출돼 보건 당국이 회수에...

일본 미국 수출등으로 진도 홍주 알리는 일에 최선을 다하고 국내 일반 유통도 본격 시작한다고... <대대로 에서 생산되는 40도 25도 소주들 > 진도 홍주는 쌀로 만들고 증류소주로 마지막에 지초라는 한약재로 우려내어 빛깔이 붉음> <지초 재배 하우스...

현재 우리나라에서 유일하게 진도군에서 제조되고 있다. 진도홍주 제조비법은 진도 양천 허씨 문중에 대대로 전해져 1994년 인간...허화자씨가 전승·보존하고 있다. 이정주 진도군 연구사는 “진도홍주 신활력사업 추진과 함께 지리적표시제에 등록됨에...

거기다 오묘한 느낌의 선홍색 빛깔은 열정적이다 못해 지나치게 야한 느낌마저도 들었습니다. ★ 집에서 연출해본 진도홍주... 진도홍주는 조선 성종 시절로 올라갑니다. 허 종이란 분에게 청주 한씨 부인이 있었는데 홍주를 잘 빚었고, 그 비법을 대대로...