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병아리콩보다 단백질 2배 많은 대두로 만든 K-후무스 2024.09.21해당카페글 미리보기
junggourmet) December 2, 2022 더 자세한 내용은 https://m.blog.naver.com/junggourmet/222943453458 단백질 최강 K-후무스 만들기 (대두 백태콩 후무스) 한국의 재료로 만드는 백태콩 후무스! 그리고 후무스 라페 김밥 만들어 먹기 두부를 사먹다보니...
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단백질 보충제의 세계: 대두, 분리유청, 프로틴의 비교와 선택 가이드 2024.10.06해당카페글 미리보기
운동 성과 향상과 근육 발달을 위해 많은 사람들이 선택하는 영양 보조제입니다. 이 글에서는 주요 단백질 보충제인 대두 단백질, 분리유청 단백질, 그리고 프로틴 파우더에 대해 알아보겠습니다. ## 1. 대두 단백질 대두 단백질은 식물성 단백질 보충제의...
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단백질 함량 계산하는 방법입니다 2025.01.31해당카페글 미리보기
나옵니다 단백질 함량이 높게나오면 설탕을 더 넣으면 단백질 함량이 낮아지고 단백질 함량이 적게나오면 대두분이나 분리대두 단백을 더 넣어서 단백질 함량을 조절하여 원하는 단백질 함량을 만들수 있게됩니다 또한 화분함량 80%도 위와 같습니다...
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강한 근육을 만들려면 단백질이 얼마나 필요할까? 2025.02.16해당카페글 미리보기
한 실험에서는 운동을 하지 않는 경우 단백질 파우더가 간 손상을 일으킬 수 있다는 사례가 확인됐다. 유청 및 대두 기반 단백질 파우더가 인간의 간에 독성을 일으킨 드문 사례도 학계에 보고된 바 있다. 또 다른 문제도 있다. 단백질 파우더 포장에 오해...
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식물성 단백질 많이 먹어야 심장 질환 위험 줄어 2025.01.25해당카페글 미리보기
섭취하는 것이 심장 질환 위험을 낮추는 데 도움이 된다고 결론지었다. 식물에 함유되어 있는 단백질. 식물성 단백질 가운데 단순단백질은 글로불린(대두, 감자, 완두), 글루텔린(쌀, 보리), 프롤라민(옥수수, 밀, 보리)의 형태로 들어있다. 복합단백질은...
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고기 대신 식물성 단백질 두부 꼭 먹어야 하는 이유 8가지 2025.01.27해당카페글 미리보기
단백질 최강자이다. ◆ 소화기능 약한 사람은 순두부 ◆ 소화기능이 약한 사람은 두부도 많이 먹기 힘들다. 이럴 때는 순두부가 대안이 될 수 있다. 순두부의 소화 흡수율은 일반 콩(대두)소화율 65%보다 훨씬 좋은 95%나 된다. 소화기능이 약해 고기를 못...
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양봉인이라면 꼭 읽어보아야 하는 글 입니다 ☆꿀벌화분의 단백질 함량?☆ 2025.01.27해당카페글 미리보기
단백질 함량과 성분표시 위와같이 화분속에는 약22%~26%의 단백질이 실제로 들어있지만 화분의 박스 또는 포장지에 성분표시를...22%이상 으로 표시를 합니다 그밖에 재료들중 분리대두단백 80%의 성분표시는 실제로 약 88% 이상의 단백질이 들어있지만...
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렌틸콩 vs. 콩: 어떤 식물성 단백질이 몸에 더 건강할까요? 2025.02.18해당카페글 미리보기
콩, 대두, 병아리콩, 완두콩, 렌틸콩이 더 높은 수치를 가지고 있습니다. 이 분자는 결장으로 이동하여 박테리아가 발효시킵니다. 이것은 수소, 이산화탄소 및 메탄과 같은 가스를 생성하여 복통, 복부 팽만감, 팽만감 및 설사를 유발할 수 있습니다. 몇...
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단백질과 관련한 기초대사 2025.01.17해당카페글 미리보기
면역력을 강화하고 성장 발달에 기여합니다. - 운동 후 빠른 회복에 효과적입니다. 2. 식물성 단백질: 건강한 선택 1)특성 - 콩류(대두), 렌틸콩, 퀴노아 등에서 얻는 식물성 단백질은 불포화 지방산과 식이섬유가 풍부하며 콜레스테롤 함량이 낮습니다. 2...
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단백질 섭취량 계산: 건강한 식단을 위한 가이드 2025.01.11해당카페글 미리보기
음식 단백질 섭취량을 채우기 위한 좋은 음식 선택지들: - 육류: 소고기, 닭고기, 돼지고기 - 생선: 연어, 참치, 고등어 - 달걀 - 유제품: 우유, 요구르트, 치즈 - 콩류: 대두, 렌틸콩, 병아리콩 - 견과류와 씨앗: 아몬드, 호두, 치아씨드 주의사항 단백질...