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있으며, 현재 국내에는 대두를 원재료로 하는 기능성을 가진 원료들이 많다. 대표적으로 대두올리고당, APIC 대두배아열수추출물 등 복합물, 대두이소플라본, 대두식이섬유, Lactobacillus plantarum C29 프로바이오틱스와 발효대두분말의 복합물(DW2009...

발휘한다고 영양학자들은 말합니다. 또한 대두에 풍부한 이소플라본은 여성호르모인 에스트로겐과 구조가 비슷하며 에스트로겐의 분비를 유도하는 물질로 잘 알려져 있습니다. 콩과 식물에는 1000여개의 이소플라본 유사물질이 들어있는데 대두의...

있다. 한국이나 일본여성에게 갱년기장애가 비교적 적은 것은 두부나 된장 등 대두제품을 많이 먹기 때문이라고 한다. 실제 대두이소플라본에는 갱년기장애 증상완화, 골다공증, 고혈압, 유방암, 동맥경화의 예방 등의 효과가 있는 것으로 보고되고 있다...

인정한 건강기능성 식품의 제품 소개와 이해를 통해 생활 습관병 예방과 관리를 하는데 도움이 되고자 한다.. 1. 대두 이소플라본 (isoflavon) 개별인정 (식품의약품안전청) 자연계의 식물에는 식물성 에스트로겐이라는 성분이 함유되어 있고, 이를 주원료...