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조회수 542 | 2009-05-27 흰앙금 / 팥앙금 / 통팥앙금 / 적앙금 / 완두앙금 / 고구마앙금 / 호박앙금 최상급 재료만 취급합니다...만들었어요. 비결은~~!! 쿡앤베이크에서 주문한 대두식품 앙금으로 만든 4 color 양갱이지요. 집엔 팥앙금과 여러가지 조금...

수 량 : 1kg 당 50개 내외, 중 량 : 3Kg (± 5%이내) 원재료 및 함량 :찹쌀 (국산)39%,수리취 (자연산,국산)30%,앙금(통팥,대두앙금)30%,천일염(국산)1% 유통 기한 : 제조일로부터 냉동보관 6개월. 드시는 방법 : 찜기를 이용 30분간 찐 후 완전히 식힌...

이렇게 되면 손으로 모양을 잡기가 수월하죠.. 그리고 재료상에서 가져다 주는 팥앙금이 어떤 것인지는 몰라도 송편앙금보다 통팥앙금(대두 40y 저당) 이 낫고 땅콩분테 보다 호도분테를 앙금과 같이 버무려 쓰시면 맛이 더 좋아 질겁니다. 09.10.26 00:25...

다이스 27000 아몬드프라린1kg 28700 꼭지체리,홍체리(중국산) 12000 딸기잼15kg 28000 꼭지체리(미국산)17500 사과잼15kg 24500 콩기름식용유18L 29500 대두앙금(통팥,춘설,완두,고운앙금) 9500 완두배기,팥배기 5700 서울앙금(통팥,적팥,완두,백앙금) 7500

분한 마음에 몇자 적어보내요~ 저는 제과점을 운영하는 영세자영업자입니다...제과기술자이기도 하구요 얼마전 대두식품의 단팥빵 재료인 통팥앙금을 2박스(8봉)를 주문하여 쓰던중 1봉 남은 상태에서 손님에게 큰 꾸지람을 들엇내요... 노인인데 단팥빵을...

팥 앙금을 쓰는 것이 좋다. * 한천은 바닷가에서 나는 우뭇가사리로 만든 것. 양갱을 만들 때 한천을 넣으면 훨씬 쫄깃쫄깃하다. 시중에는 말린 한천을 주로 팔아. * 양갱의 완성도를 보려면 주걱에 약간 덜어서 찬물에 조금 떨어트려 풀어지지 않으면 된...

감자ㆍ대두ㆍ보리ㆍ 팥ㆍ녹두 등의 잡곡과 사과ㆍ밤 등의 과일이 있다. 떡은 주로 이들 농산물을 재료로 하여 만드는데, 대륙적이고 진취적인 이 지방의 특성이 그대로 반영되어 매우 크고 소담스럽다. 이 지방을 대표하는 떡의 종류는 아래의 표와 같다...

으깨고 흰대두앙금과 섞어서 단호박앙금을 만들어 주세요~ 단호박 : 대두앙금 = 1 : 3 정도의 비율... 전 단호박앙금으로도 만들고 통팥앙금으로도 만들어 줬답니다^^ 7. 손에 밀가루를 살짝 묻히고 반죽을 잘 펴서 앙금을 넣고 잘 싸서 동그랗게 만들어...

이번에 siba 갔다가 팜플렛을 하나 얻어와서 보다보니 국산 통팥,백옥,완두,빙수팥 등을 보고 써볼려고 재료집에 문의하니 대두에서 100박스씩 주문제작만 받는다고 하네요.. 일단 소량으로 조금씩 써볼려구하는데 어떻게 사용하면 좋을지요,, 대구경북쪽...