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프라이vs삶은vs구운…달걀 영양 어떻게 달라지나 2023.12.12해당카페글 미리보기
달걀은 크기와 무게에 따라 나뉜다. 왕란(68g 이상), 특란(60~68g), 대란(52~60g), 중란(44~52g), 소란(44g 미만)으로 분류된다...삶은 달걀부터 살펴보면 조리방법 특성상 칼로리와 지방에서 차이가 난다. 농촌진흥청 국가표준식품성분표에 따르면 100...
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방송에나온 계란구별법 특란 왕란 대란 2012.06.29해당카페글 미리보기
아제 종편에나온방송내용입니다 계란중에 큰 특란 왕란 이있습니다 구분을 잘모몰랐지요 큰게 좋은거다 생각을 하고 구입을...못낳고 3.4에 하나씩낳은 ......그래서 큰거라고 영양도 별차이없다고... 노계가 생산해서 더 안좋을수도 있다고 하내요...
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‘닭의 알 → 달긔알 → 달걀’ 2023.05.29해당카페글 미리보기
표현이라는 차이만 있을 뿐입니다. 온라인가나다 21.09.15. 달걀과 계란은 모두 바른 표현으로 쓸 수 있습니다. 다만 우리말샘에, '계란 또는 계란을 함유한 음식을 섭취하였을 때 나타나는 알레르기 반응'을 일컫는 의학 전문 용어로서 '계란^알레르기...
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계란의 등급과 위생적 보존 2022.08.24해당카페글 미리보기
우유와 마찬가지로 완전식품으로의 비타민C를 제외한 모든 영양소를 다 가지고 있다. 계란의 규격기준은 왕란68g 특란68-60g, 대란 60-52g, 중란 52-44g, 소란 44g미만이다. 계란의 크기는 닭의 품종, 산란기와 영양상태 등에 따라 차이가 있으나 여러 개...
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맛있는 건 다 때려넣은 바삭쫀득 더블트리호텔 쿠키 2020.11.10해당카페글 미리보기
흑설탕 12g, 가는 소금 3g, 계란 1개(특란이나 대란), 바닐라 익스트랙 3g, 레몬즙 1g, 중력분 150g, 옥수수전분 13g 베이킹소다...ㅎㅎ 이제 대체되는 재료나 필수 재료 특징 설명할게~! 대체해도 큰 차이 없는 경우 위주로 적었고 그 외는 바꾸면 식감...
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한 알의 의미 2014.02.07해당카페글 미리보기
색깔의 차이는 있어도 모두 둥글다. 심지어 물고기, 바다생선의 깨알 같은 알도 둥글고, 거북이, 악어, 구렁이 같은 파충류도 둥근 알을 낳는다. 생긴 것은 참 못생겼는데 모두 둥근 알을 낳는 것을 보면 이 세상의 모든 생명은 싸우지 말고 둥글게 존재...
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완전식품 `달걀` 건강하게 즐기기! 2015.01.30해당카페글 미리보기
면에서는 차이가 없다고 합니다. 달걀의 껍질색은 닭의 품종에 따라 달라진다고 합니다. # 달걀, 요리하기 전에 씻어야 할까요? 달걀 껍질은 닭이 산란 직후에 외부의 미생물이나 닭의 분변 등으로 인해 오염이 될 수 있습니다. 대부분의 달걀은 깨끗한...
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달걀의 재발견 2015.10.05해당카페글 미리보기
44g 미만), 중란(44~51g), 대란(52~59g), 특란(60~67g), 왕란(68g 이상)으로 나눈다. 생산 과정(사육 환경)에 따라서는 무정란과...가격이 비싸다. 식용을 목적으로 계사에서 대량으로 생산하는 무정란과 영양 성분 차이는 거의 없지만, 유정란이 좀...
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달걀 껍질 색깔에 따라 영양 차이가 2011.08.12해당카페글 미리보기
하지만 유정란과 무정란의 영양학적 차이에 대한 연구보고는 아직까지 없다”고 했다. 유정란과 무정란은 누구나 쉽게 육안으로...불규칙하다”고 했다. Q 좋은 달걀을 선택하는 요령은? 달걀은 크기에 따라 왕란·특란·대란·중란·소란으로 구분하는...
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[달걀 . 계란] 무 항생제 달걀을 농장직영으로 만나다. / 익산맛집 계란이야기 2011.11.24해당카페글 미리보기
크기는 2011년 10월 1일부터 변경되었다. 제일 큰 왕란, 특란, 대란이 먹기에 좋았다. 중란은 반찬이나 장조림용으로 좋다고...닫는다. 일요일은 휴무. 신선도나 영양, 맛에서 많은 차이가 있고 친환경이나 유정란인데도 불구하고 가격의 차이가 다른 곳과...